电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吃？ _经验知识

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食材食谱热量：865(大卡)主料大米250克方法/步骤
准备好食材：根据自己家庭的人口数。还有食量。准备适当的大米。
淘米。这个步骤很讲究。我们淘米一定不要超过三次。因为当超过三次后。大米里的营养就会被大量的洗掉。这样一来整出来的米饭在香味上也会减少。而且营养价值也相对减少。
【电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吃？】泡米。在我们淘好米后。再把米放入到容器中。用冷水浸泡一个小时左右。这样可以让水分充分被大米所吸收。增加大米内部空气的密度。这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透。

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增香。如果自己家里的米是陈米。担心蒸不出米饭的香味。不用怕。给你支个招。在我们都准备开始蒸的时候。在锅里加入少量的精盐或者是花生油。不过这个花生油必须是烧热后晾凉的。只需要加一点就好。然后插上电。就可以蒸了。

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其他观点：
电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吗？
一。首先用量杯把米舀好。下清水淘。用手使劲搓。淘好了再用量杯放水。多少米放多少水。把比例控制好。水不能多。不能少。水多了。蒸的饭是稀的。水少了蒸的饭。太干甚至是半熟半生的。米在电饭锅里浸泡几分钟。就按一下按扭开始蒸饭。在饭蒸饭时水冲最高后。滴几滴食用醋。蒸的饭没醋味。吃起来很香。按键跳了后。闷十五分钟左右即可食用。
二。把茶叶用水泡。泡5分钟后。茶香味出来了后。用沙网把茶叶过滤。直接用茶叶水蒸饭。营养丰富香味四溢
三。在正常的蒸饭时。加入几滴食用油。避免溢出来。蒸好后。颗粒饱满。香味迷人。

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其他观点：
首先。洗米次数不要太多。一般三次就可以了。否则。米里的营养就会大量流失。这样蒸出来的米饭香味也会减少。
第二要提前泡米。把米在冷水里浸泡半个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会非常饱满。软糯。
第三掌握好米和水的比例。一般情况。电饭煲里下几量杯米就加水到几格。具体的米不同。略有增减。这个就要靠实践摸索了。
第四是添加油或者盐为米饭增香。如果所用的米是陈米。做出来的米饭肯定不香。不过没有关系。只要我们在锅里加入少量的精盐或滴入几滴花生油。做出来的米饭就和新米一样香甜可口。