步骤 6
待卤汁略稠 。转小火熬煮五分钟即可出锅 。出锅后立即撒上葱花（或韭菜花更香） 。
香辣螺丝的小贴士
1 。必须要多次清洗干净；
2 。醋可以祛除你腥味 。提鲜；
3 。加热水的味道会更好；
4 。两个火候 。大火为主 。材料需要准备充分 。转小火熬制是为了让螺丝充分吸收汤汁进味 。
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