猪连体也叫沙肝是湘鄂川黔渝等部分地区的通俗叫法 。其实就是猪脾脏 。外观长条状 。颜色类似猪肝 。猪脾脏有明目健胃健脾的功效 。作为食材因为口感一般 。所以很多人用猪脾脏味猫狗 。当然很多人也喜欢吃 。可以将葱辣椒爆炒 。特别是用来下酒算一到不错的小菜
【请问,猪连体是什么呢？】
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