做最基本的 。北方早餐 。油条 。油饼 。豆浆 。豆腐脑 。粥类 。肉夹馍 。南方早餐肠粉 。汤粉 。云吞面 。贴近百姓的饮食最畅销
其他观点：
做什么早餐还是要取决于你所在的地域 。南北方早餐的喜好还是有所不同的 。以下列举一些南北方早餐店常见的食物：
南方：甜豆腐脑、粥、米粉、茶蛋、豆浆油条、包子等；
北方：咸豆腐脑、豆浆油条、粥、茶蛋、煎饼果子、包子等 。
可以看出无论是南方人还是北方人 。很多早餐都是相似的 。我是北方人 。所以就以北方人为例子说些我的感受 。
首先说说我老家 。属于四线级别小城市 。城市里的人们生活节奏较慢 。这里的做早餐大部分都是小铺子或者很小的店 。两种店最受欢迎 。一种是喝粥吃包子和小菜 。一种是豆腐脑配筋饼或者豆浆配油条的专门小店 。尤其筋饼豆腐脑的搭配 。有一些做的很好吃的店甚至都是全天营业 。客源不断 。食客不仅仅当做早餐去吃了 。我每次回老家 。无论什么时候只要不是天黑 。都会去我最爱吃的一家店去解馋 。
其次说下我常住城市 。属于二线城市 。相对发达很多 。这里的有早餐的店大部分都是全天营业 。因为不止针对吃早餐人群 。普遍以连锁包子铺、混沌馆、粥店为主 。其中包子铺连锁店居多 。已经形成品牌效应 。混沌馆其次 。粥店一般成本相对较高所以连锁并不是很多 。大部分都是单独店 。
综上 。建议你如果没有精湛的手艺 。最好不要尝试单独产品的早餐店 。风险太高 。你可以试着做粥和包子茶蛋小菜的早餐店 。受众面较大一些 。相对风险较低一些 。
其他观点：
【本人想开一个门面店的早餐生意,谁可以指导一下做什么早餐比较好？】想开早餐店 。选址最重要 。我认为大的小区附近 。而且这个小区条件特别的好 。人多点 。还年轻有钱 。她们是最主要的群体 。不爱起早做饭 。买着吃最方便了 。咱得付出辛苦 。起早大约三四点钟 。就开始工作了 。最好有外卖 。给饭菜送到家里面去 。更加的方便了 。往往叫外卖的人比去店吃得人还多 。尤其是周六周日休息啥的 。就不愿意下楼了 。早餐租的房子不要太大50_60平 。最好明档 。让人看着干净卫生 。牌子一定要亮 。任何走过路过都知道这个早餐店 。投资大约4-5万左右 。早餐花样要多 。饼 。粥 。包子 。茶蛋 。小咸菜 。豆浆 。油条 。豆腐脑 。这些必不可少 。如果要加可以按当地的特色 。适当加点 。不要太多 。会杂 。忙不过来 。还有点乱 。这些建议仅供参考 。祝你开业顺利 。
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