干果类：真空包装的干果保质期长达半年到一年，但一旦打开包装，在保质期内出问题也非常有可能 。
香肠等肉制品：如果是真空包装，在干燥、冷冻的条件下放置，营养会差一些，保质期可达3年 。
不同的食品，保存的时间也不一样 。
一般来说，真空包装后会比真空包装前延长3-5倍的时间 。
但也不是所有的食品，比如米饭，可能延长的时间都不到3倍 。但一些干货比如香菇，延长的时间就不止5倍 。
5、真空后冷冻的食物可以保存多久？半年，如果是高温杀菌处理过的熟食，室内常温下可以保存6-10天，冷藏可以保存1-6个月左右，冷冻保存甚至可以长达1年 。
如果是没有经过高温杀菌处理的熟食，真空包装后放在常温室内，可以保存2天左右，放在冰箱冷藏层可以保存4-7天，放在冰箱冷冻层可以保存10-30天 。
虽然真空包装过的熟食，可以保证食品避免微生物感染，延长保质期，但是多少还是存在一定的安全隐患，建议大家还是及时食用 。
【食物抽真空后常温能放多久 真空的食物常温可以放多久】真空冷冻的肉零下18度以下冷冻的肉可以放1年左右,零下18度冷冻的肉可以放3个月左右 。冷冻肉虽然是冰冻了,但并不意味着能保存完好,时间太久就会酸败变质,真空包装，并不代表就能长时间保鲜 。
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