文章插图
1、主料:黄瓜200g,鸡肉250g,调料:食盐适量,醋适量,花椒适量,辣椒油适量,芝麻油适量,鲜贝露适量 。
2、黄瓜鸡丝的做法：鸡胸肉洗净放入锅中 ， 加适量的水和花椒 ， 煮10分钟 ， 取出过凉 。
3、黄瓜洗净 ， 用器具刮丝备用 。
【黄瓜鸡丝家常做法】4、将过凉后的鸡肉用手撕细丝备用 。
5、将鸡肉丝和黄瓜丝一起放入调味盆里 ， 加入食盐、、香醋、辣椒油、鲜贝露和香油一起调味 。
6、调拌均匀装盘即可食用 。
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