驴肉馅饺子怎么调馅放什么菜驴肉馅饺子怎么调馅 _经验知识

驴肉馅饺子怎么调馅，教你一招，鲜香入味不腥不腻，好吃到停不下来！下面就来看看具体的做法吧！喜欢的朋友一起来试试吧！我们先准备一些猪肉馅，然后后放入适量的盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，淀粉，食用油，搅拌均匀，腌制十分钟左右。
本文目录一览：

1、驴肉水饺怎么调馅用什么菜？
2、驴肉饺子馅怎么调
3、驴肉馅饺子怎么调馅
4、驴肉馅饺子怎么调馅？

驴肉水饺怎么调馅用什么菜？驴肉可搭配韭菜芹菜一起包饺子。
主料：驴肉1200g、韭菜400g、芹菜400g 。
辅料：油适量、盐适量、十三香适量、花椒面适量、酱油适量、葱姜适量。
驴肉饺子的做法
1、买的现成的驴肉馅。
2、韭菜切末。
3、芹菜切末。
4、根据个人口味加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油，葱姜末调味，加些水一起搅拌。
5、和面，醒一下，可以事先和面，再准备馅料。
6、醒好后揪成小疙瘩，按扁。
7、擀饺皮。
8、包饺子。
9、烧水煮饺子。
10、出锅。

文章插图
驴肉饺子馅怎么调驴肉饺子馅调法非常简单，步骤如下：
【驴肉馅饺子怎么调馅放什么菜驴肉馅饺子怎么调馅】原材料：驴肉、大葱、花椒粉、香油、鸡精、盐。
1、大葱切末。
2、驴肉剁成馅。
3、大葱末盛入碗中，加入驴肉馅。
4、加入香油、盐、鸡精、花椒粉搅拌均匀即可。
5、这样美味的驴肉饺子馅就做好了。
驴肉馅饺子怎么调馅驴肉馅饺子调馅 *** 如下：
工具/原料
驴肉300克、面粉300克、料酒少许、十三香少许、酱油少许、耗油少许、盐少许、葱姜适量、熟玉米油适量
1、准备驴肉，洗净控干。
2、将驴肉切小块，然后放入姜片。
3、加入少许水，和成肉馅。
4、添加鸡精，料酒，十三香，耗油，酱油，盐。，葱花，熟玉米油，搅拌均匀，就可以了。
驴肉馅饺子怎么调馅？主料：面粉600克、芹菜2棵、驴肉500克。
辅料：生抽少许、盐少许、花椒水1碗、姜末少许、葱1棵、花生油2勺。
驴肉饺子的做法：
1、包饺子先来和面，面粉和水放入盆里，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀。
2、驴肉水分油分含量都低，剁的时候不如猪肉好剁，先把驴肉切成片，剁成茸。
3、边剁肉，边把泡好的花椒水倒入，每次倒入大约1汤勺，再剁匀，如此重复，大约我这个小碗要一碗花椒水。
4、剁好肉馅后，放入盆中，加入生抽1勺，老抽几滴，盐，鸡精，然后带上一次性手套，用手打馅，直到馅料有弹性不沾盆。
5、再加入葱末姜末用手拌匀，这样拌馅可以充分入味。
6、后加入花生油拌匀，这样可以锁住水分。
7、然后把芹菜摘洗干净，剁碎，加入到驴肉馅中，搅拌均匀。
8、面团已经松弛的很好了，揉匀，揪成小剂子，擀成薄皮。
9、拿一个饺子皮，包入馅料。
10、两手捏紧，饺子就包好了。