一个人的晚餐需要精致吗？( 二 ) _经验知识

▼2．烹调方式
根据自己的口味。选择一种快速的烹调方式。我自己做菜的原则是能蒸不煮、能白灼不红烧。
比如用电饭锅煮饭的同时。将蒸鱼、蒸肉饼、蒸滑蛋等能蒸的肉蛋类。又或者白萝卜、娃娃菜能蒸的蔬菜都放下去蒸。那么饭熟了。蒸的肉或菜也熟了。
对于不能蒸的蔬菜。我通常用生滚汤的做法。即水滚后放入青菜。再放入腌好的瘦肉。煮至肉熟后调味。那么青菜有了。汤也有了。一举两得。

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▼3．提前规划自己想吃什么
若当天才决定三餐吃些什么。往往会敷衍了事。结果只会煮个泡面来应付。上班族再忙。也有玩手机的时间。不妨趁这空闲时间好好计划一下。未来几天自己想吃些什么。
我通常是周末已经想好未来一周吃些什么。然后去市场把一些耐放的肉类或蔬菜提前买来放好。这样就不用每天为吃什么而烦恼；开煮的当天。也不用再花时间跑市场了。

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▼结语
人要先学会爱惜自己。才能学会好好去爱别人。所以哪怕一人食的情况下。也应将三餐煮好、煮精致。不敷衍了事。好好照顾自己。让自己拥有健康的体魄。
有句名言是这么说的：身体健康是1 。金钱、地位、爱情、事业、家庭等等。是后面的0 。若没有了前边的健康1 。那么后边再多的0 。也是空谈。
其他观点：
作为一个美食领域的创作者。很高兴能跟你分享一下我对一人食的看法。
精致的晚餐是可以让我们大大提升生活幸福感的。晚餐不同于早餐和午餐。作为一天中的最后一餐。晚餐的制作应该遵循“少而精”原则。
我是一个制作美食随心随性的人。但这个随心不代表我会用一袋泡面来随便糊弄自己的晚餐。在制作晚餐的过程中我会注重营养的搭配。比如中式的晚餐我会做一份蔬菜煎饼。配上一碗虾皮冬瓜汤。这样一来营养得到满足。热量也不会太高。