山楂虽然比较酸 ， 但是含糖量海是比较高的 ， 大概含有25%的糖分 ， 如果在平时食用山楂应该要避免血糖升高 ， 特别是中老年人血糖高是不能吃山楂的 ， 山楂除了糖分含量高 ， 还含有很多的维生素 ， 对于促进肠胃的消化是很好的 。
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一、吃山楂的好处
1、山楂有助于消化 ， 山楂中含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸 ， 食用后会增强胃液酸度 ， 提高胃蛋白酶活性 ， 还能刺激胃粘膜 ， 促进胃液的分泌 ， 有助于蛋白质与脂肪的消化 ， 山楂对肠胃功能还有一定的调节作用 ， 对于痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用 ， 对松弛状态的平滑肌又有兴奋作用 。
2、山楂能有效对抗心肌缺血 ， 因为实验证明 ， 山楂中的山楂黄酮水解的产物能增加缺血心肌营养性血流量 ， 山楂在增加冠状动脉血流量的同时 ， 还能降低心肌耗氧量 ， 提高氧利用率 。
3、山楂有助于对抗病菌 ， 山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用 。
二、吃山楂的注意事项
1、山楂中含有大量鞣酸 ， 食用山楂特别是空腹食用后 ， 这些鞣酸容易与胃酸等作用生成鞣酸蛋白 ， 长时间累积可成胃结石可能会引起胃溃疡 ， 胃出血等疾病 ， 因此 ， 应尽量少吃生的山楂 ， 尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎 ， 医生建议 ， 最好将山楂煮熟后再吃 。
2、尤其是孕妇要特别注意 ， 忌食山楂以免诱发流产 ， 而且脾胃虚弱者．血糖过低者以及儿童也最好勿食山楂 ， 并且食用山楂后应该立即刷牙 ， 避免不利于牙齿健康 。
【山楂含糖量高吗】
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