哪些蔬菜不适合糖尿病人吃?( 二 ) _经验知识

肉类：贡丸、肥肠、蛋饺、鱼肉、鸡肉、猪肉、虾、蟹
蔬菜：薯蓉、南瓜、番薯、芋头、薯片、番茄、莲藕、牛蒡、
水果：荔枝、西瓜、龙眼、凤梨、枣、木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、
以上的食物中黑体为升糖指数相对较高的食物。有底线的为中等升糖的食物。对于糖尿病人来说前者我们应该严格控制。以免对血糖波动有影响。后者我们只要相对把控好量。虽然没有前者升糖高。但也需要注意不要过多食用。

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那么低升糖的食物有哪些呢？也就是我们可以相对放心吃的食物：
谷类：荞麦面、粉丝、黑米、全蛋面
蔬菜：魔芋、栗米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、番茄、豆芽、卷心菜、花椰菜、豆芽、芦笋、洋葱、生菜、黄豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆等。
水果：苹果、梨、草莓、柚子、樱桃、金橘、车厘子等。
对于糖尿病人来说。饮食的控制并非只是该吃什么？不该吃什么？应该注意按时进食。以及控制饮食的总热量。在保持总热量不变的原则下。增一种食物时应该减去另一种食物。以达到饮食的平衡。严格限制各种甜食、饮料等。
总结
总结来说。对于糖尿病患者一般的蔬菜大都时可以吃。只是一些升糖指数相对较高的食物。我们应该积极控制好摄入的量即可。更重要的在于整体的控制。毕竟饮食控制是糖尿病人最重要的基础治疗。因该是严格长期执行的。
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其他观点：
血糖没控制好。原来是蔬菜没吃对！以下两类蔬菜不适合糖尿病人吃。

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大部分的蔬菜含糖量极少。同时富含膳食纤维。多吃蔬菜。非常有助于血糖的控制。不过。个别蔬菜除外。部分根茎类和种子类的蔬菜。含淀粉丰富。热量较高。既可以当主食。也可以当蔬菜。包括土豆、南瓜、芋头、豆类（例如豌豆、毛豆、豆角）等。这些食材其实膳食纤维也是非常丰富的。跟一般的精米白面相比。升糖指数还是低。如果充当主食食用。按主食的量控制。那么也是非常有利于控制血糖。但是。如果充当蔬菜食用。按着蔬菜的量来吃。那么会导致碳水化合物摄入过多。血糖升高。