大米能不能放冰箱冷冻


大米能不能放冰箱冷冻

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大米能放冰箱冷冻,但一定要密封后再冷冻,且冷冻时间不能过长 。如果米的冷冻时间过长,米中的淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分会被破坏,食用口感也会下降 。建议将大米装入米缸中,放在通风干燥的地方保存 。
大米:
【大米能不能放冰箱冷冻】大米,亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。大米是中国大部分地区人民的主要食品 。湖南道县与江西万年县考古发现,约一万三千多年前人类开始种植食用,新石器以前人类应该是口腔咀嚼全稻原谷 。在长江下游发掘的河姆渡遗址中存在稻作证据 。大米历史上最早的种稻人是长江下游的中国先民,早在7000年前,中国长江下游的原始居民已经完全掌握水稻的种植技术,并把稻米作为主要食粮 。

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