我们家乡宴席排坐座次是非常重视礼仪的 。主旨是:长幼有序 。客贵主卑 。客大主小 。主人侍俸客人 。在婚宴上 。主人连排座次的资格也没有 。排座次这种上脸的工作由账房先生来做 。账房事前会全面深入了解主家的亲戚情况 。无疑 。新娘子是最尊贵的客人 。新娘子家来送亲的宾客也是最尊贵的客人 。他们正厅高桌上位上坐 。每桌七人 。最下首的一个位子是陪客坐的 。陪客必须是男方家族中的长者和有头有脸的人(如干部 。如有钱人 。如社会达人) 。陪客的任务就是代表主家殷勤劝酒劝菜 。让尊贵的客人吃好吃饱而又光彩照人 。
【在农村宴席上,来客排座位的时候,你们怎么排的?】送亲客虽然尊贵 。但在开宴之前 。为首的(带班的)也要礼敬先行 。看望后厨 。敬烟敬酒 。并派送红包 。否则 。会招致厨师和帮工们的刁难 。如厨师 。灶上汤熬了又熬 。迟迟不投锅 。故意让送亲客干等饿肚子 。待正席开宴 。又快速上齐全部菜品(不一会就放鞭炮散席了) 。如帮工 。故意在酒里放大量的水 。甚至恶搞到渗潲水;添饭时添锅巴添冷饭 。临散席了又添大碗(剩饭丟人 。散席还在吃也没面子) 。
当然 。这些小动作都是悄悄运作的 。要做到表面上“合情合理” 。“殷勤宠客” 。否则 。被送亲客抓到“不礼敬”的证剧 。会激化矛盾 。甚至酿成打群架 。砸家具 。悔婚 。等悲剧 。
不过 。现代的人已不计较这些座次了 。随便坐 。随便吃 。聊聊天 。开开玩笑 。
其他观点:
在农村酒席上排座位怎么排 。我老家 。一是按辈分或者年龄大的 。辈分大年龄的一般都是上位 。依次类推 。辈分大的 。年龄大的坐上位 。表示尊重 。都是年轻人就比较随便了 。这习俗一直保持到现在 。
不管是圆桌还是方桌 。一般上座都是以堂屋大门为准 。正对大门就是上座 。一般这种习俗只有农村才有 。城里都不讲究这些 。
吃饭的时候长辈们动筷 。晚辈才可以吃 。以前都是长辈们一声令下 。开吃 。就都动筷了 。现在稍微没那么讲究了 。但大致还是在的 。
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其他观点:
中国自古以来就是礼仪之邦 。所以农村酒席坐座位是有讲究的 。总的来说酒桌上座次的讲究是: “尚左尊东”、“面朝大门为尊” 。具体如下:
1、 若为圆桌 。则以正对大门的为主宾 。意思是最尊贵之人的座位 。主宾左右两边的位置 。则以距离主宾的距离来看 。越靠近主宾位置越尊 。相同距离则左侧尊于右侧 。
2、若为方桌 。假如有正对大门的座位 。则正对大门一侧的右位为主宾 。如果不正对大门 。则东面的一侧右席为首席 。但是这个规矩在我们那里一般都是从堂屋来算的 。一般在农村 。堂屋都是的正门都是面向南方的 。所以 。在正对着大门的座位 。也就是坐北朝南的位置认为是主宾 。一般都是一些长者的座位 。
另外 。在参加酒席的时候 。如果你是主人 。你应该提前做好准备 。然后在靠门位置等待 。并为来宾引座 。如果你是被邀请者 。那么就应该听从东道主安排入座 。如果朋友之间的关系非常熟悉 。比如说是拜把子朋友 。这种规矩就比较的生疏了 。主宾的位置一般就是朋友里的老大的位置了 。
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