瘟病瘟病是生姜贮藏中的重要病害 。是一种传染性贮藏期病害,贮藏中一旦条件适宜 , 就逐渐传染蔓延 。病姜姜块灰暗无光泽,切开有黑心或黑形,颜色越深,病情越重 。有时虽未发现黑心现象,但也应加强防治和管理 。方法是:贮藏前,严格剔除病姜 。种姜要选择健壮,色泽纯正 , 发姜力强,无病斑,无损伤,品种特性典型的整块生姜做种 。采收后置于阳光下暴晒1~2天 , 杀死病菌和晒干表皮 。让种姜多蒸发掉一些水分 , 以防因水分过多入窖后发热腐烂 。贮藏期间,应随时检查,发现瘟病及时清理 , 以免传染 。
霉菌病是在生姜表面出现一层黑斑块或烂皮,在块茎受伤、环境又适宜的情况下容易发生 。随着病情的发展,白霉菌和黑霉菌逐渐的向块茎内渗透 。防治方法是:搞好贮藏窖的消毒 。目前常用的消毒方法是烟熏和窖内撒施一定量的生石灰两种方法,简单易行,效果都很好 。
【生姜贮藏期常见病害防治 生姜常见病虫害及其防治】冷害生姜贮藏中 , 由于冷热不均,通风不当 , 冷空气突然进入贮藏环境,使生姜受冻 。受冷害后的生姜易出水,很快就变质腐烂 。防治方法是:注意天气的变化,加强防冻保暖措施 。最低气温下降到8摄氏度左右时,在姜窖上面盖上稻草保温,开始盖5~7公分厚,以后随温度的下降逐渐加厚稻草,最后盖上泥土 。
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