说养梅花鹿的人越来越少 。那是不了解我国鹿产业的实际情况 。
新中国鹿产业 。始于建国前夕 。上世纪85年前 。都是国有鹿场 。70%在东北 。养殖品种为梅花鹿和少量马鹿 。85年后鹿场先后改制 。现除新疆兵团等数个鹿场外 。基本都转为民有民营 。
过去我国养鹿 。主要是为割鹿茸 。做药材原料 。高峰期2006年 。全国养殖梅花鹿马鹿年存栏达140余万只 。进入WTO后 。由于新西兰进口鹿产品的严重冲击 。我国养鹿业损失惨重 。陷入长达13年的低谷 。鹿只存栏已降至20万只左右 。
从2018年起 。随着国内人民生活水平提高 。对鹿系列保健品的需求也与日俱增 。我国养鹿业又开始了新的回升 。2020年梅花鹿存栏增至30多万只 。虽然当年出现一段曲折插曲 。借国家调理畜禽品种目录之机 。新西兰赤鹿也塞进名录 。又打击了一次养鹿业 。但是 。由于疫情关系 。进口赤鹿远没有本世纪初的冲击力大 。加之国家政策放开了对梅花鹿马鹿驯鹿允许食用 。及疫情使社会对提高人体免疫力鹿产品需求的进一步增长 。我国鹿产业正在调整结构 。处于稳步上升时期 。食用鹿肉美食的人开始增多 。鹿各种功能性食品开发发展很多 。对鹿只和鹿原料的需求也显著增加 。现在的梅花鹿仔鹿价格已由低谷时的千元1只 。上涨到6-7千元 。出肉率高的马鹿 。更是上涨到每只2万元左右 。养鹿已从单纯的割茸做药 。开始向食材、观展、保健等全链鹿产业的转变 。中国鹿产业新的春天 。正在走来 。
当然 。梅花鹿养殖属于高端特种畜禽产业 。由于附价值高 。造假的 。以次充好的等等也很多 。行业管理无序 。可说是鱼目混珠 。乱象丛生 。产业关联度广 。但准入门槛不高 。水很深 。骗子也不少 。从这方面看 。坑还是有的 。进入者不能掉以轻心 。以免上当受骗 。但从趋势上看 。这是一种既传统又新兴的全链健康产业 。在未来健康中国后疫情时代中 。可以大显身手 。大有作为 。鹿全身是宝 。可以开发食材、药材、观展、科研科普、狩猎、文创等6大板块产业 。这是其它任何一种畜禽品种都不可比拟的 。
（本文作者 。中国鹿产业国家创新联盟秘书长 。鹿文化专家委员会主任委员）
其他观点：
不是普通大众能够消费起的鹿产品 。当然就难以多挣钱 。不能多挣钱 。谁还能去养梅花鹿 。因此养路人越来越少 。
其他观点：
【鹿制品那么值钱,为何养梅花鹿的人越来越少,都认为是个“坑”？】代价大
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