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首先宰杀蟾蜍时不能弄破表皮上的疙瘩，需要完整地将表皮剥掉；其次内脏清除完之后要将蟾蜍肉清洗干净；最后烹煮时一定要确保煮熟，以免影响自身健康 。
【蟾蜍如何才能食用】温馨提示：蟾蜍属于野生保护动物 ， 保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活 。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为 ， 既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一 。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌 。
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