说起文旦也许很多小伙伴们都不了解 。有些甚至都没听说过 。但是一说到柚子的名号 。却是妇孺皆知 。并且是极受大家喜欢的水果 。其实文旦是柚子的一个品种 。在浙江、福建一带产的较多 。如果你认为文旦就是柚子那就大错特错了 。并不是所有的柚子都能被叫做文旦 。
柚子咱们都知道 。老少皆宜 。营养高 。而且价格实惠 。并且现在正是吃柚子的季节 。作为寻常百姓最爱的秋冬水果之一 。柚子已是家喻户晓 。但是你听说过浙江省的玉环市大名鼎鼎的文旦吗?这名字听起来大家伙儿是不是以为跟戏曲有关呢?别着急 。今天小编就来带大家了解一下文旦这种水果 。
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明明是柚子的一种 。可为什么却叫这种文绉绉的名字呢?一般来说 。寻常的柚子大多数都是梨形的 。但是文旦却不同 。它的外形看起来有些像馒头 。果色绿中泛黄 。果皮很厚 。易于保存 。外形呈浅绿色 。
文旦的名字其实跟喜剧没啥关系 。它是起源于古代农耕文明 。但无论时代再怎么改变 。终归结底还是柚子的一种 。但又区别于一般的柚子 。除此之外 。在口感上也存在很大的差异 。吃过文旦的人都表示比较喜欢文旦的味道 。因为文旦的水分较多 。吃起来也比较甜 。柚子切开的时候会有柠檬酸的味道 。口感稍微有些苦涩 。所以并不是所有人都喜爱 。而果肉中的籽很小且较少的情况下 。果肉更为鲜嫩甘甜多汁的就是文旦了 。
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在营养价值方面 。柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及很多人体必需的元素 。而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效 。而文旦最大的特点就是具有较高的加工价值 。可加工成纯天然粒汁 。而且还具有抗癌的功效 。除此之外呢 。文旦还具有消解疲劳、保护肠胃的功效 。最重要的一点 。多食用文旦 。会让皮肤变得更好 。看到这里大家伙儿是否心动了呢?
还有一点比较有趣 。在挑选文旦的窍门竟然是挑长得丑的 。有懂行的人表示 。外形越丑的文旦反而越好吃!很多人表示吃过文旦 。就要忍不住放弃其他柚子了 。据说玉环当地有一棵文旦树 。距今已有一百多年的历史 。当地人认为它是文旦柚子的祖先 。价值高达数千万美元 。这棵老树是阳根村文旦柚子的母树 。文旦柚深受当地市场的热捧 。就连价格方面都比普通柚子高 。文旦柚子品质优良 。除了自身的品种特点之外 。对气候条件也是要求颇高 。不适合在寒冷干旱的环境中生长 。
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如今 。玉环市每年都以文旦为主题 。吸引大量游客到玉环来赏文旦、摘文旦、品文旦 。并且每斤文旦价值提升了一至两元钱 。为玉环的广大果农增加更多的收入 。玉环独特的地理气候环境造就了文旦的独特品质 。所以要想吃真正的文旦 。就不能不来当地的玉环岛 。也因此吸引了大批的游客前来进行采摘和品尝 。小编听当地人说 。12月份的文旦是一年中最好吃的 。特别甜 。大家伙是否品尝试过文旦?或是还知道什么关于文旦的信息 。也可以在下方评论区给小编留言哦!
其他观点:
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其实文旦就是柚子 。柚子就是文旦 。换句话说 。文旦是柚子的一个良种 。浙江福建一带的人把柚子叫做文旦 。
【文旦和柚子是同一个水果吗?】柚子为什么还叫文旦 。相传 。“文旦”是闽南一位姓文的女伶艺名 。她不但戏演得出色 。而且喜欢种柚树 。每一棵柚树都会结出十分美艳的柚子 。古籍中称柚子因“其色白味清香 。风韵耐人” 。这好比女伶佳人的名字一样令人想象 。
又因历代作为贡品进奉朝廷 。而成为着名水果 。文旦无论在麻豆还是在楚门 。都是柚粒大、皮薄、肉白、汁多 。酸甜适口 。着名文旦产区 玉环的楚门文旦被誉为“中华第一柚” 。是玉环县最大特色农产品 。
果大形美、酸甜可口 。有着“天然罐头”之称 。曾在全国柚类评比中荣获“八连冠” 。这在我国果树发展史上是比较少有的荣誉 。玉环县因此被命名为“中国文旦之乡” 。
“麻豆文旦”即今台湾台南县安定乡麻庄 。与玉环的楚门一样 。是个盛产文旦的地方 。韩黄是两姓连撰 。韩是楚门山外张的清代古人韩姬宗 。黄是清代台南郑杨庄庄民黄灌 。两人都从福建引种柚子回到自己的家乡 。
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