每年初春,一些人来农村收柳树芽做什么？柳树芽有什么用处？

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现在天气已经越来越暖和了。厚厚的棉衣都已经脱下来了。北方不少地区的柳树也陆陆续续的开始发芽了。柳树刚刚长出来的嫩芽有是什么作用呢？
柳树芽有什么作用？

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柳芽能吃相信不少朋友都知道。并且还吃过。新鲜的柳芽凉拌起来吃最好吃。柳树芽应该算是野菜。很多朋友都喜欢春季的时候采摘野菜其中自然也是少不了柳芽的。柳树芽长出来的时间要比其它的野菜时间早一些。并且时间比较短。所以要抓紧时间采摘。柳芽的口感比较清爽。并且带有淡淡的苦味。并且柳芽还有消炎、清热、除痰等作用。

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也正是因为柳树芽能够食用。所以会有一些人会到村里面收购新鲜的柳树芽。然后再进行售卖。新鲜的柳树芽的价格在市场上还是不便宜的。
柳树芽的食用方法

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本人母亲最喜欢的是将柳树芽做成干菜。然后用干柳树芽做包子、饺子的馅。也是非常的好吃。做法是将新鲜的柳树芽洗干净。然后放入开水当中焯一会儿。然后捞出放在阳光下晒干。晒干之后的柳树芽就能够收起来保存起来了。什么时候想吃了。就拿出啦用水泡发就可以了。（三）
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听村里的一些老人说起过。在过去生活艰苦的年代。遇到了灾年。就会去山里挖各种野菜吃。像柳树芽、香椿芽、榆钱叶子等这些看似寻常的植物的叶子。都是可以做菜吃的。

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不过也需要注意。柳树芽是有微毒的。少量食用是可以的。不可贪吃哦。而且最好不要去采摘马路两边的柳树芽。因为其常年吸收汽车排出的废气和灰尘。受到了一定程度的污染了。这也是为什么小贩去农村收购的原因。这里的环境更好。
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每年初春一些人来农村收柳芽做什么？柳芽有什么用处
昨天外面忽然发现有一些草和树上已经开出了小花。2019年春天来了。
每年开春后。确实有一些人会去采摘柳树芽。曾经在家里也有人到我们那去采收柳树芽。柳树芽能干什么用呢？当时自己确实不知道。直到后来到了山东。