绝大部分国内的星巴克咖啡店 。是喝不到好咖啡的 。我对好咖啡的定义是 。能够喝到除了咖啡因的苦味之外的其他自然风味-咖啡中含有的因地理环境水土等原因生成的独特风味 。如：果酸味、花香、甜味、巧克力味......等等 。而就星巴克的绝大部分店铺而言 。需要提供给客户标准化的味道、稳定不变的味道 。因此选择了咖啡豆中最多的味道-苦味 。放弃了其他变动性、差异性较大的风味 。这也是商业化的结果吧 。
但也有个别星巴克店铺不太一样 。最典型的就是星巴克上海工场店 。号称星巴克亚洲最大店铺
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在这里 。除了传统的意式咖啡外 。就咖啡冲制方法而言 。你还可以品尝到诸如：虹吸设备制作的咖啡、手冲单品咖啡、冰滴咖啡、冷泡咖啡等；
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就咖啡豆而言 。可以品尝到除了标准化意式配方豆之外的许多风味独特的咖啡豆 。
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总之 。星巴克选到合适的店铺还是可以喝到一杯好咖啡的[呲牙][呲牙]
其他观点：
星巴克的咖啡 。一言难尽又昂贵 。好在星巴克够稳定 。每次买到手的都难喝得一模一样 。虽然难喝 。却已经强过大多数的连锁咖啡品牌 。毋庸置疑
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