经常吃番茄对身体有什么影响？ _经验知识

前几天。有人给我家送了一大箱番茄。真的一大箱。大概有好几十斤。送了邻居一些之后。还剩下多半箱。所以我目前正是处于天天吃番茄的状态。
但是番茄最大的好处就是吃法太多了。可以做菜。可以直接吃。可以拌白糖。可以做配菜。我家这两天的食谱基本上就是早上来盘番茄炒鸡蛋。中午来点番茄青菜面条。晚上来个番茄西蓝花。
如果觉得太素了。那就来个番茄炖牛腩。晚上睡觉前写稿子写的太累了。来一盘白糖拌番茄。沙沙的。糯糯的口感。酸甜可口的汁液。一整盘一会儿就能下肚了！
番茄的营养成分。最丰富的应该是维生素C 。前几天老妈有点口腔溃疡。吃了这几天的番茄。自己就好了。经常吃点番茄。可以有效的补充多种维生素。你又不是单一只吃番茄。其他什么都不吃了。要说对身体不好。除非是吃得太多。或者吃的不干净。造成了拉肚子了！
当然。还有这个白糖拌番茄。虽然番茄热量低但是毕竟有白糖。如果吃得太多恐怕发胖是不可避免的。糖尿病病人也要少吃哦！
【经常吃番茄对身体有什么影响？】

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其他观点：

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●番茄还有大部分的维生素。叶酸。微量元素。所以说这种番茄红素也具有一定的抗癌的物质。因为它既可以当蔬菜也可以当水果。从而有一种抗氧化的作用。降低癌症的发生率。特别是一些胃癌食道癌。都有可能降低这些物质的发生率。对机体有一定保护作用。可以增加机体的免疫力。因为西红柿中含有一些化学成分。起到防癌的作用。
●丰富的维生素c具有抗氧化的作用。在一些胃癌。食道癌消化性溃疡。特别是肠癌。都有起到胃肠道促进消化的作用。
●同时还有丰富的铁维生素b6 。这些都可以起到神经营养的作用。在一些老年性患者。特别是一些慢性疾病。心脑血管疾病的时候。长期缺氧就会出现脑供血不足。乏力。恶心呕吐。食欲下降。所以说多吃西红柿可以增加维生素b6的补充。另一方面也可以促进人体一些重要的酶的合成。调节整个身体的自身的生成代谢。促进细胞的生成。
●番茄素里边含有大量的叶黄素。特别是含有叶酸。所以说也是预防心脑血管疾病最好的一种食物。一些老年病人如果有心绞痛。心肌缺血。心肌炎的病人非常适合吃。
●长期用眼的人可以对一些眼睛有保护作用。也可以防止视网膜病变。防止这种老年性病变的发生率。减少眼睛的疲劳过度。
●番茄里有一种富含钾的物质。所以说这种食物进食以后就可以减少离子紊乱。特别是一些低钾血症。反复恶心呕吐。心肌炎。心衰利用利尿药的时候可以补充番茄素。从而有利于补钾。
●心脑血管疾病的病人有一定的血管硬化的保护作用。因为随着人年龄的增长。不同程度的动脉硬化就会影响心脑血管病的发生率。所以说西红柿是餐桌上最常见的一种蔬菜。有利于降低血中的胆固醇。从而保护好良好的血管。特别是一些胡萝卜素。番茄素。处于一些脂溶性的物质。在一些血脂比较异常的情况下可以增加脂肪的吸收。
●一些科学研究表明。番茄这种蔬菜有利于延缓肺组织肺损伤的加重。所以说可以在慢性肺炎肺气肿长期抽烟的病人出现肺纤维化的时候。可能会由于吸烟造成的肺部损伤。这种番茄素就可以延缓肺功能的衰退。减少肺组织的受损。所以说就可以修复吸烟造成的肺部损伤。除了补充番茄素。另外苹果。新鲜的绿叶蔬菜。对一些慢阻肺癌症。心脏病慢性疾病的肺功能都会降低一定的死亡风险。

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●这跟每个人的饮食习惯有关系。有的人就喜欢生吃。其实生吃的时候一般的话不同的番茄素含量差异很大。如果是越红含量越高。而且如果是颜色偏深或者偏黄的。可能就是由于番茄素含量比较低。所以说生吃也有生吃的优势。大部分就是感觉习惯口感不好。也可能会要导致营养丢失。
●熟吃更能增加番茄营养素的代谢。因为烹饪中的呃番茄汁就可能有叶黄素。胡萝卜素。番茄红素。这些都可以提高人体的免疫力。增加吸收率。从而更有营养。吸收代谢。另一方面的话如果烹饪的话时间不要太长。这种情况就可能会加重营养素的氧化和降解。