导语:“碱性食物之王”被找到 , 常吃嘴巴不臭 , 头发黑了 , 告别手脚冰凉 , 气色好 , 腰都变细了~
大家好我是傻姐美食 , 生活中唯有美食和美景不可辜负 。近段时间新冠冲击了人们的生活 , 但在我们坚强的抗争下 , 人们的身体也在陆陆续续的康复 , 重新回到正常的工作学习当中 。小编在这里提醒您即使身体各种症状消失后也要多注意休息、多做好防护 , 避免二次感染给身体造成更大的伤害 。新冠感染期间我们的免疫系统受到了重大的冲击 , 所以要通过合理的饮食来提高身体的免疫力 , 身体修复期间不要直接就大鱼大肉的进行滋补 , 要循序渐进地进行调理 。
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今天我跟大家分享一道香煎小土豆 , 土豆大家并不陌生是每个人从小吃到大的蔬菜 , 而且感觉怎么吃都吃不腻 。它是一种碱性食物 , 可以中和人体的胃酸 , 缓解人体胃酸过多引起的不适 。它含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质营养元素 , 是一种典型的高钾低钠的蔬菜 , 它可以在咱普通老百姓的餐桌上出现 , 也可以登上大雅之堂 , 用它做出来的菜品美食简直是数不胜数 , 正是因为它所具有的这些特性 , 才让这么多人们喜欢它 。下面我就分享一下这道香煎小土豆 , 软软糯糯、焦香又美味 。
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准备食材:小土豆、食用盐、烧烤料、孜然粉、食用油
具体做法:1、通过菜名就可以看出我们这道菜所需的食材要选取小土豆 , 越小越好大概和乒乓球差不多的大小 , 这种小土豆虽然价格便宜 , 但是口感一点儿都不比大土豆差 , 而且样子小巧可爱做出来也非常容易勾起人们的食欲 。把小土豆放到盆里浸泡15分钟左右 , 清洗干净用削皮器去掉土豆的外皮 。
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2、将全部处理好的小土豆放进锅里加入没过土豆的清水 , 并放入两小勺食用盐开大火将水烧开 , 转中小火炖煮15分钟左右 , 找一根筷子能很轻松的插进小土豆里表明已经煮熟了 , 用笊篱将小土豆捞出放入盘中 , 用厨房纸巾将土豆表面的水分吸干备用 。
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3、将锅清洗干净烘干锅内的水分并倒入一大勺食用油 , 将油烧至五成热的时候 , 下入小土豆转中小火进行煎炸 , 期间用铲子轻轻的推动土豆使其受热均匀 , 将土豆表面煎至金黄色散发出淡淡的土豆香气 。
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4、小土豆煎好后倒出多余的食用油 , 向锅里洒入适量的烧烤料和孜然粉 , 如果喜欢吃辣味的可以再加少许的辣椒面 , 用铲子翻炒均匀就可以盛出装入盘中了 。
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