元宵节吃“元宵”象征合家团圆 。新的一年合家幸福、万事如意 。寄托了人们对未来生活的美好愿望 。
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其他观点：
元宵节始于2000多年前的汉朝 。汉文帝颁旨将正月十五定为元宵节 。此民俗节日一直延续至今 。元宵节是一个民间大节 。只有过完元宵节 。整个年才算真正意义上的过完 。元宵节在吃的方面显示了它的吉祥寓意：吃汤圆 。过去上至朝庭 。下至民庶 。无不重视 。祈愿家家团圆 。户户安康 。那么既是元宵节怎么又吃汤圆呢？这是地域上的差别 。北方吃元宵 。将馅儿弄好 。裹上米粉筛成一个个小园球 。（当然也有实心无馅的）谓之元宵 。而南方的手法则和包饺子相同 。将面粉揉和成团 。然后包馅下锅 。谓之汤园 。南北虽名称不同 。但都异曲同工 。两个字：团圆！这就是元宵节的象征意义 。謝邀！（简论）
其他观点：
谢邀 。元宵节兴起于汉魏时期 。因为它是新年后第一个节日 。又是新年后第一个月圆之夜 。因此历来备受重视 。截止2008年6月 。元宵节入选第二批国家非物质文化遗产名录 。这是新时期作为国家层面对这个节日的重视 。
问元宵节有何象征？那得先说元宵节前后的活动内容 。在古代 。由于处于原始的农耕时代 。没有高科技的游戏活动 。但传统的游戏还是很多的 。有：赏月、放烟火、观花灯、猜灯谜、吃元宵、耍龙灯、耍狮子、舞旱船、踩高跷、扭秧歌、打太平鼓、唱地方戏等等五花八门、丰富多彩的民间活动 。这些活动在不同地区有不同形式的表演 。细说去 。三五句话难以说完 。从侧面也说明了辛劳智慧的前人具有无比的聪明才智 。
回到正题 。元宵节的寓意和象征不言而喻了：一方面元宵节象征团圆 。是把春节团圆的气氛推到了最高潮 。二是元宵节是中国的情人节 。每至佳节来临 。大街小巷人头攒动 。红男绿女争相露脸 。促成了对对鸳鸯 。三是元宵节是一年中最大的一个游玩节日 。男女老少 。上至皇宫 。下至凡夫都在这个游艺节日中得到欢乐 。把丰收的喜庆演绎到了极致 。
【元宵节有什么象征？】
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