文章插图
1、食材：年糕片200g，包菜0.25个，油20g ， 盐2g，酱油5g，料酒5g，味精2g 。
2、年糕切成年糕片 ， 也可以买现成的年糕片 。
3、生姜切成薄片 。
【年糕片怎么做 年糕片怎么做好吃】4、开火，锅里放入20g油和姜，烧热 。
5、倒入包菜 ， 大火炒一下 。
6、再倒入年糕片混炒，这里记得加入2g盐 。
7、加入料酒，让包菜年糕片吃起来更香 。
8、加入适量的开水 ， 煮一会儿 。
9、加入白糖，让年糕吃起来有点甜 。如果不喜欢年糕片带甜，这个步骤可以省略 。
10、加入酱油 ， 让汤的颜色好看点 。
11、关火，加入味精炒均匀即可 。
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