年糕片怎么做 年糕片怎么做好吃


年糕片怎么做 年糕片怎么做好吃

文章插图
1、食材:年糕片200g,包菜0.25个,油20g , 盐2g,酱油5g,料酒5g,味精2g 。
2、年糕切成年糕片 , 也可以买现成的年糕片 。
3、生姜切成薄片 。
【年糕片怎么做 年糕片怎么做好吃】4、开火,锅里放入20g油和姜,烧热 。
5、倒入包菜 , 大火炒一下 。
6、再倒入年糕片混炒,这里记得加入2g盐 。
7、加入料酒,让包菜年糕片吃起来更香 。
8、加入适量的开水 , 煮一会儿 。
9、加入白糖,让年糕吃起来有点甜 。如果不喜欢年糕片带甜,这个步骤可以省略 。
10、加入酱油 , 让汤的颜色好看点 。
11、关火,加入味精炒均匀即可 。

    推荐阅读