哪种咖啡比较好喝?


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其他观点:
这个问题很难回答 。相当于在问中国八大菜系哪个好吃?
1 。首先说咖啡豆的品种不同 。口感就有些差异 。广泛来说商用豆可分为阿拉比卡和罗布斯塔 。阿拉比卡口感较清香柔和 。适合单品手冲 。是很多精品咖啡不二之选;而罗布斯塔油脂厚 。味道浓烈 。有更纯正的咖啡香和巧克力香 。大多加入意式出品材料中 。
2 。同样的豆子生长所处海拔高低不同风味也会受到影响 。
3 。日晒 。水洗 。蜜处理 。不同的方法也会影响咖啡的风味 。此处略微跑题 。不再赘述 。
那我们来说一下题主的问题 。现在咖啡店经典的产品大概以下几种:
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美式:浓缩加水 。一般专业点的不会加糖 。
拿铁:意式咖啡一种 。多有原味拿铁 。香草拿铁 。抹茶拿铁等 。原味拿铁口感细腻 。奶味浓厚 。原料为咖啡萃取液加奶 。勺子刮三下之内要能看到液体 。其他的香草拿铁就是加了香草果露 。红丝绒拿铁就是加了红丝绒粉 。不过要注意的是有些拿铁并不含咖啡液的 。比如抹茶拿铁 。
卡布奇诺:比拿铁有更厚的奶泡 。喝完之后嘴唇上会留有一道白色的奶泡 。通常要求十一分满 。三下刮不出液体 。
还有摩卡 。玛奇朵 。康宝蓝等 。不再一一赘述 。
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来自一个在咖啡与烘焙的道路上默默前行的小白
【哪种咖啡比较好喝?】原创手打 。不喜勿喷 。

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