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▲甘肃天祝白牦牛品种
牦牛的生长区域基本在青藏高原高海拔地区 。为高原农牧民生产生活带来了极大的便利 。一头成年牦牛的体重最高能达到600公斤——700公斤 。而野牦牛的体重最高能达到1000公斤 。野牦牛脾气暴躁、见车就撞、见人就顶 。攻击性很强 。如果去高原旅游见到野牦牛千万不要招惹 。牦牛常年饮雪水、食牧草 。加之青藏高原生态保护力度高、工业不发达、污染较小 。牦牛肉是天然的有机产品 。含有丰富的蛋白质、含铁量、维生素 。具有较高的营养价值 。
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