冰岛普洱茶的泡法是,先用沸水冲泡,然后放入冰箱冷藏,这样可以保持茶叶的新鲜度 。如果是普洱茶的熟茶,可以直接用玻璃杯冲泡,不需要放冰箱 。因为普茶的生茶和熟茶都是经过发酵的,所以在 *** 过程中会产生一些气味,如果放入冰箱,就会影响口感 。所以建议大家在喝茶的时候,最好是用用保鲜膜包裹起来,这样可以避免茶叶受到空气的污染 。
有人说:“做临沧茶,喝临沧茶,有一款茶肯定是绕不过的,那便是冰岛” 。的确,因为它极有特点(冰糖甜、冰糖韵),被茶友们奉为“临茶的天花板 。
冰岛,临茶的天花板 。不仅是因为价格(据今年最新数据:2022年的冰岛老寨古树也涨到了7万一公斤 。),更在于其茶品的特性 。
这么多年来,在风起云涌的普洱茶世界里,在临沧茶类中,始终独占鳌头,稳坐第一 。其在茶友的心中也是第一位的 。即便是不长喝茶的人,提起普洱茶来,都能随口来上那么一句“冰岛、老班章”,可见冰岛的影响有多么广泛 。
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在我们做临茶的这些年,也始终与冰岛保持着紧密的关系,从这两年春茶季的也是不间断的做着冰岛茶 。
那么我们为什么选择做冰岛茶?除了其茶品极有特点外,主要还是在于这两方面:一方面弥补了临茶空缺,从最初的忙肺茶、藤条茶、再到后来的昔归……若缺了冰岛,都不算真正做了临沧茶;另一方面;我们最初做茶的定位就是中高端,那么冰岛作为一线名山头茶,在我们发展到如今的产品线中自然也是少不了的 。故而,冰岛茶也作为我们高端系列茶品中的重点 。
这款2018冰岛的原料,其实是我们之前春茶时,去到冰岛合作茶农家喝到的陈年好料子 。当时我们一喝,就被它的香气和甜深深的抓住,当时就萌生了做冰岛年份茶的准备 。回到昆明后,我们又经过反复的品鉴,最终就敲定了,才有了如今这款2018冰岛古树 。
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2018年冰岛古树品饮体验
冲泡茶具:150ML盖碗
投茶量:8克
品饮:先生见茶团队
干茶:条索褐黄油润,干茶香气纯正,纯净
冲泡品饮:初闻公道杯香气,花蜜香浓郁,且张扬,还带丝丝凉感,且持久 。
第1—3泡:汤色金黄油亮,转化明显(才5年就好似7-8年的转化,相当快) 。
一入口就非常香,香气从口中直往鼻腔上扬,干陈香伴随着蜜香浓郁且持久,还带着清凉感;喉韵突出;生津于两颊迅速,回甘且持久;略带苦底汤水在口中化得极快,喝过之后,口鼻都非常通透 。
第4—8泡:汤色一如既往的金黄油亮,一如既往的高香,汤水粘稠感强,此时苦微重,但非常舒服,喉韵深 。
第10泡以后:汤色稳定,汤水淡而不寡 。
2018冰岛古树的5大亮点
亮点1:5年陈 。本款5年陈的2018冰岛古树转化程度相当快,也非常高,入口度极好 。经过5年的陈放转化,早已褪去了新茶苦涩、青味重、有水味等不利条件 。此时,极好入口 。
亮点2:高香,汤水香,且一入口就很香 。以往我们喝冰岛,首先是甜 。但这款2018冰岛古树是先香后甜 。
亮点3:茶汤清凉感 。这种清凉感分为两层:一层是还未喝之前,闻杯香,除了高扬而浓郁的香之外,就伴随着一丝丝的清凉感于口鼻处;另外一层是汤水喝后,明显口腔就是凉凉的,非常舒爽 。
亮点4:喉韵深 。汤水下沉得厉害,喝后喉头都是甜的,并且韵味十足,久久都还未离去 。
【冰岛普洱茶的泡法,冰岛普洱茶叶】
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