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卖冰粉要准备三轮车、制冰机、不锈钢保温桶两个、净水器、材料盒、打包盒、一次性餐勺、舀冰粉的大勺子、舀各种配料的小勺子等工具 。另外还需要准备冰粉、红糖水、各类种水果碎、各种坚果碎等材料,具体可根据售卖品种变动 。
冰粉,部分地区又称凉粉,是著名的夏季小吃,起源于云、贵地区的一道著名小吃,后传入四川彭山(武阳),并在川渝地区受到广泛欢迎 。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火 。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎 。
【卖冰粉要准备哪些工具】其主原料产自“冰粉树”,“冰粉树”学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树 。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培,冰粉这道美味的小吃也是起源于此 。
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