1、菠菜
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菠菜是原产于伊朗的蔬菜 。也是我们平时很常见的蔬菜之一 。菠菜的营养非常丰富 。所以它也有着“营养模范生”的美誉 。同时菠菜还是十大补血蔬菜之一 。多吃菠菜不仅能够补血 。还能够增强人体的抗病能力 。
2、胡萝卜
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胡萝卜也是公认最有营养价值的蔬菜之一 。胡萝卜中含有丰富的维生素A 。能够促进人体生长发育 。提高人体的防癌抗癌能力 。同时还具有抗氧化和延缓衰老的功效 。
3、西蓝花
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西蓝花是原产于意大利的一种蔬菜 。其营养价值非常高 。西蓝花中的营养成分非常全面 。主要有维生素、蛋白质和各种矿物质等等 。而且西蓝花中的维生素C的含量也要明显高于其他蔬菜 。
4、白菜
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白菜是我们冬季常吃的蔬菜 。不仅价格实惠 。而且营养也十分丰富 。白菜中含有大量的维生素和膳食纤维 。其维生素C含量比苹果和梨还要高 。而且热量也非常低 。多吃还能够减肥 。
5、油麦菜
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油麦菜是原产于地中海沿岸的一种蔬菜 。也是一种营养价值极高的蔬菜 。油麦菜中含有丰富的维生素和人体所需的多种微量元素 。是蔬菜中的上品 。还有着“凤尾”之称 。
6、芦笋
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芦笋中不仅含有丰富的维生素和多种微量元素 。还含有人体所需的多种氨基酸 。其含硒量远远高于其他蔬菜 。甚至可与海鱼、海虾等相媲美 。同时芦笋也是十大热量最低的蔬菜之一 。
7、芹菜
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芹菜是我们常吃的蔬菜之一 。在我国的种植面积非常广泛 。芹菜中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素 。对人体的好处非常多 。芹菜的含铁量也非常高 。比番茄还要多20倍 。
8、茄子
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茄子是原产于亚洲热带地区的一种蔬菜 。营养非常丰富 。茄子中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等多种营养成分 。经常食用能够降血压、抗衰老 。还能够防治胃癌 。
9、豌豆
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豌豆是一种营养价值非常全面且均衡的蔬菜 。不仅含有丰富的蛋白质和维生素 。钙、磷等微量元素的含量也非常高 。不仅具有清热解毒和利尿的功效 。还能够促进肠道蠕动 。
10、荠菜
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【十大最有营养的蔬菜排名 营养价值最高的蔬菜介绍】荠菜原来只是一种野菜 。但因为味美可口而且营养丰富所以被广泛栽培 。荠菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、磷、铁等微量元素 。其钙含量甚至可与胡萝卜媲美 。
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