【特色美食小吃有哪些 四川最有特色十大小吃】下面简单介绍一下四川的特色小吃：
1、彭州军乐镇“酥锅魁” 。又名“酥油千层饼” 。是四川成都彭州（原彭县）的汉族传统小吃 。历史悠久 。做工考究 。独具风格 。以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西 。
2、钟水饺 。古名为“水角” 。是四川省成都市地方传统小吃之一 。和常见的水饺大不相同 。其始于光绪十九年（1893年） 。因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油 。故又称为“荔枝巷红油水饺” 。
3、担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃 。来于小贩常常挑担叫卖 。而得此名 。此面色泽红亮 。冬菜、麻酱浓香 。麻辣酸味突出 。鲜而不腻 。辣而不燥 。入口酸爽 。堪称川味面食中的佼佼者 。
4、钵钵鸡：在四川最出名的小吃应该就是钵钵鸡了 。钵钵鸡食用方便 。多种口味可选择 。荤素菜品皆可 。麻辣清淡皆有 。而且味道特色鲜美 。价格平易近人 。受到广泛大众的喜爱 。
5、龙抄手：龙抄手是成都市著名的传统小吃 。抄手是四川人对 。馄饨的特殊叫法 。龙抄手皮薄馅嫩 。爽滑鲜香 。汤浓色白 。去了一定要尝尝 。
6、红糖糍粑：其实这也是四川的一道名小吃了 。它的历史非常的悠久 。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点 。它的外皮非常酥脆 。蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足 。
7、担担面：是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃 。因常由小贩挑担叫卖 。由此得名 。此面用面粉擀制成面条 。煮熟 。舀上炒制的猪肉末而成 。成菜面条细薄 。卤汁酥香 。咸鲜微辣 。香气扑鼻 。十分入味 。
8、钵钵鸡：流传至今有上百年的历史了 。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料 。加上多种配料的去骨鸡片拌合而成 。“钵钵鸡”从何而来？“钵钵” 。原意为瓦罐 。它运用了叠音词的方式起的菜名 。别致又带着亲切感 。钵钵鸡有皮脆肉嫩 。麻辣鲜香 。甜咸适中的特色 。吃奶汤面时配以钵钵鸡 。别有风味 。
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