【在古代,想吃肉有多难？】也有不少养羊养鸡的 。养羊是为了卖钱 。卖羊奶卖羊羔；养鸡是为了卖公鸡卖鸡蛋 。老母鸡除非是老得不怎么下蛋了才把它卖掉 。记得五十年代初 。鸡蛋的收购价是三分钱一个 。很多人家都舍不得自己吃 。攒下来卖钱好买盐 。谁还舍得杀鸡自己吃呀 。记得有一年 。我家一只鸡得病了 。也舍不得杀了吃 。我母亲让我拿到集市上卖了 。人家看它病得快死了 。就不热买 。我要价高眼看没人要 。只好低价卖了出去 。
当时的人也吃肉 。吃什么肉呢？
鱼鳖虾蟹 。像我们村临河 。村民们可以到河里抓鱼鳖虾蟹蚌等 。大的东西卖钱 。小的自己吃 。我们小孩子到河里玩耍 。逮到虾蟹后 。剥去壳就生吃了 。抓到泥鳅后 。放到烙饼的热灰里烤熟 。拨拉掉灰就吃了 。只是由于农活总是那么多 。人们没有那么多时间下河捕鱼捉蟹 。这种打牙祭的事并不多 。
昆虫 。大人们为了给孩子增加营养 。抓一些虫子给孩子吃 。也鼓励孩子们自己去抓 。我吃过的有:蝗虫、蝈蝈、花豆娘、榆树虫、屎壳郎、知了 。有些人家养蚕缫丝 。最后剩下的蚕蛹 。是很好的食品 。当时也不好卖掉 。自己吃吧 。
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