【乙酸易燃吗】
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乙酸易燃 。乙酸属于易燃、有腐蚀性的一元有机羧酸 ， 属于危险化学品管制中的第二类有机物 。当环境温度达到39℃的时候 ， 它便具有可燃的威胁 。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体 ， 凝固点为16.6℃（62℉） ， 凝固后为无色晶体 ， 其水溶液中弱酸性且腐蚀性强 ， 蒸汽对眼和鼻有刺激性作用 。
乙酸是醋的主要成分 ， 而醋几乎贯穿了整个人类文明史 。乙酸发酵细菌（醋酸杆菌）能在世界的每个角落发现 ， 每个民族在酿酒的时候 ， 不可避免的会发现醋它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物 。如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法 。乙酸在自然界分布很广 ， 例如在水果或者植物油中 ， 但是主要以酯的形式存在 。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在 。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸 。
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