文章插图
1、配料：阿胶半斤（冬季可用1斤） ， 黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤 。
2、将大块的阿胶连着包装敲成小块儿，然后再倒进食品加工机里打成粉状；黑芝麻洗干净 ， 在锅里炒干，利于加工机里粉碎；核桃仁粉碎；红枣洗净去核 ， 搅碎；冰糖粉碎 。
【250g阿胶做法最佳比例配方 固元膏的做法最佳配方】3、将5种食品处理完后 ， 放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入绍兴黄酒2斤泡两天，先用大火蒸15分钟再然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了 。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子 。等放凉了 ， 放入洁净、干燥的大瓶子或其他容器内 。如果做的量多，其余的要保存在冰箱里 。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来一年都不会坏 。
4、舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉 ， 如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉 ， 再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了 。
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