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1、消炎：百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压 。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长 ， 二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用 。
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用 。
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感 ， 减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收 。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构 ， 降低体内脂肪，塑造健康优美体态 。百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老、养容颜的功效 。
【百香果皮的功效与作用及食用方法 百香果皮的功效与作用及食用方法禁忌】4、促进代谢：百香果的香气浓郁 ， 甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲 ， 促进消化腺分泌，有助消化 。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇 ， 净化血液 。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用 。
5、百香果果肉多汁 ， 营养价值也高 。很多人都喜欢吃百香果 。百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的哦!百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂 。其实 ， 百香果的皮也是可以吃的 。
6、不过这个吃并不是说直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶 ， 通过高温将百香果皮的营养成分析出来 。虽然百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养 ， 不需通过果皮补充营养 。
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