榛蘑土豆片是东北常见的一种做法，榛蘑是含有我们人体所需要的多种氨基酸和维生素，所以营养价值是非常的高的，而且味道鲜美，爽脆嫩滑，土豆也是含有丰富的膳食纤维的，是可以很好的帮助促进胃肠蠕动，疏通肠道，土豆可以帮助提供能量 。来看看这道养生菜的做法吧 。
榛蘑土豆片
制作材料
主料：土豆一个，猪肉一块，柿子椒一个 。
配料：酱油适量，味精适量，葱花适量 。
榛蘑土豆片的制作方法
1、准备好所有材料 。
2、榛蘑择洗干净，用开水烫一下，过凉水，控去水份 。土豆去皮，洗净切片 。青椒撕成小块 。猪肉切片 。
3、炒锅加油，烧热，把肉片放入煸炒，加葱花，花椒面，酱油 。
4、炒锅加油，烧热，把肉片放入煸炒，加葱花，花椒面，酱油 。
5、加入蘑菇继续翻炒 。依个人口味加入适量食盐 。
6、加入青椒片炒熟 。
【榛蘑土豆片——清目利肺强筋壮骨】7、最后加味精，出锅装盘 。
榛蘑土豆片需要注意的细节
1、榛蘑本身味道鲜美，所以不用加鸡精 。
2、土豆片不必切得太薄，否则没等榛蘑熟，土豆片就碎了 。
榛蘑是具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效，我们食用是可以很好的预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效 。榛蘑营养成分丰富，含有多种人体所需的氨基酸和维生素，是高血压、高血脂患者的必备膳食 。而土豆是可以很好的调解消化不良 。我们经常食用这道菜是可以很好的延年轻身，增强免疫力 。
这道榛蘑土豆片的制作方法是比较的简单的，就是入门的人也是可以很好的制作出来的，榛蘑一直是被人们作为招待贵宾的传统菜肴，所以大家是可以很好的尝试其他关于榛蘑的制作方法的，相信一定是不会让大家失望的 。
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