文章插图
一提到蛋白质 。大家对这词肯听不会陌生 。但是它对人体来说起到什么作用那？
今天我大家聊聊蛋白质的重要性 。以及我们要如何合理有效地补充它 。
蛋白质是人体不可缺少的 。它可有效地促进人们生长发育 。以及新陈代谢 。如：我们的毛发、内脏、神经都由蛋白质组成 。如果蛋白质缺失会导致人体营养不良 。易生病、肥胖以及衰老 。
我们经常看到 。身边搞健身的朋友 。他们会在健身以后大量的补充蛋白质 。因为健身较消耗体力 。健身后的身体如同脱了水的海绵 。需要大量补充营养 。如果这时碳水化合物以及蛋白质没有得到补充 。肌肉就不会得到分解 。增肌效果也会不明显 。
所以 。要想合理有效的补充蛋白质 。蛋、奶、豆、肉一个都不能少 。首先 。要按时吃早餐 。并且早餐最好吃鸡蛋 。因为鸡蛋的营养价值高 。又易吸收 。一个重量约40克左右的鸡蛋 。蛋白质含量约5克左右 。还包含钙、磷、维生素等成份 。所以说每天一个鸡蛋 。不多也不少 。
其次 。可以吃些豆类产品 。如大豆 。黄豆、绿豆 。豌豆 。蚕豆、黑豆等......以上几种豆类中蛋白质含量最高的就是大豆和黄豆 。每120克黄豆含45.3克蛋白质 。所见建议早点喝豆浆来补充蛋白质 。而且豆浆还有美白 。以及促进内分泌的作用 。
【人体该怎么补充蛋白质？】 接着 。就是大多数人都爱的肉肉 。肉中蛋白质含量较高的就是鸡肉和牛肉 。100克鸡肉中 。蛋白质20克 。且含磷、铁、铜、锌以及维生素 。切忌 。如果单从营养的角度来考虑 。吃鸡肉的话不建议煲汤 。因为喝鸡汤的营养远远不如吃鸡肉 。
最后 。我喜欢睡前喝一杯牛奶 。1200克左右牛奶中 。含42克左右蛋白质 。以及60-70克乳糖 。50多克乳汁 。900多克水分 。而且牛奶也有助于安眠 。睡前来一杯 。是个不错的选择！
其他观点：
文章插图
文章插图
但是对于病人来说 。尤其是病情重、恶病质的患者 。这时候补充蛋白质 。光靠饮食是不够的（消化吸收及合成能力差、或者进食受影响等） 。这时候 。蛋白质的补充 。我们可以通过静脉输液来快速实现 。比如静脉输入白蛋白、丙种球蛋白、复方氨基酸等等 。
更多健康咨询 。请关注张医生 。
其他观点：
实际上 。几乎所有食物都含有蛋白质 。只是含量不同 。
如果你不健身 。也不运动的话 。那么蛋白质其实需求不会那么大 。日常饮食完全够了 。甚至你想要素食也是完全没问题的 。
那下面简单说下一个要健身的人该怎么摄取蛋白质 。
说到健身中补充蛋白质就必须提到一个氨基酸——亮氨酸 。
亮氨酸可以说是最重要的氨基酸之一 。而一种蛋白质优质与否也取决于其亮氨酸的含量 。
可能大家都听说过这样一个“谣言” 。那就是人一顿只能摄入和吸收20克蛋白质 。然而这个说法可以说是“半对半错” 。
为啥呢？
因为得出这个结论的科学实验采用的是乳清蛋白和鸡蛋蛋白 。而这两种食物所含有的蛋白质有这很高的生物利用率 。不光容易吸收 。更重要的是它们属于“完整蛋白质” 。就是说它们含有人体所必需的氨基酸 。特别是富含亮氨酸 。而亮氨酸负责让身体发出肌肉蛋白合成代谢的信号 。因此对于“健身增肌”来说是至关重要的一个元素 。
值得一提的是 。20克完整蛋白质里含有近1.8克亮氨酸 。因此真正限制摄入的不是20克蛋白质 。而是1.8克亮氨酸 。而想要通过瘦牛肉来或许1.8克亮氨酸 。你至少需要摄入113克牛肉（含有约30克的蛋白质） 。
如果你是个素食主义者或者经常通过摄入植物蛋白来补充蛋白质 。你至少需要摄入48克的植物蛋白才能满足1.8克亮氨酸的条件 。
也就是说 。素食者要吃更多的植物类蛋白质才能补充足够的健身所需的氨基酸 。
看完了答案 。你知道该怎么补充了吗？
如果你是个素食主义者 。每天可以喝牛奶、多吃点豆制品；
如果你爱吃肉 。就每天吃一点鸡肉、牛肉等等来补充蛋白质吧 。
文章插图
推荐阅读
- 学英语音标的好方法 学英语音标的方法
- 《桃花源记》中“余人各复延至其家,皆出酒食,停数日,辞去”渔人在这几天里都干了些什么？你怎么看？
- 羊角蜜能吃籽吗 羊角蜜可以吃籽吗
- 竞选团支书的理由和优势 团支书竞选原因陈述
- 捡到身份证能借网贷吗 身份证异地挂失流程
- 该怎么吃才能把身体的蛋白量提高？
- 9度黄色怎么做冷棕？
- 微信二维码牌申请免费是什么 免费申请领取微信二维码牌方法教程介绍
- 蛋白质不足该怎么补充？