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1、芥末
内含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖 。
2、香菇（香菇食品）
香菇里所含的香菇多醣体可以抑制口中的细菌制造牙菌斑 。
3、洋葱
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死包括造成我们蛀牙的变形链球菌 。
4、绿茶
绿茶含有大量的氟和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果；儿茶素能够减少造成蛀牙的变形链球菌，同时可除去难闻口气 。
5、芹菜
纤维粗就像扫把，扫掉牙齿上的部分食物残渣，另外愈是费劲咀嚼就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果 。
【让你告别黄牙齿的10大食物】
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6、芭乐/香蕉
热带水果（水果食品）含高维C可维护牙龈健康 。如严重缺乏则牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状 。
7、乳酪
钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；经常食用能增加齿面钙（钙食品）质，有助于强化及重建珐琅质，使牙齿更为坚固 。
8、无糖口香糖
可以增加唾液分泌量，中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙 。
9、薄荷
薄荷叶里含有单帖烯类化合物，可经由血液循环到达肺部，在呼吸时感觉气味清新 。
10、水
适量喝水能让牙龈保持湿润，刺激分泌唾液 。吃完东西后喝水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分，借机作怪而损害牙齿 。
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