中医认为时常产生口苦 ， 这主要是由于湿热引起的 ， 其中又包括肝胆湿热和胃热两种 。肝胆湿热口苦 ， 可能是由于肝胆部位存在炎症引起的 。胃热产生的口苦 ， 部分人肝胆没有炎症 ， 但由于饮食不合理 ， 食用了过多的辛辣食品 ， 也会引起口苦 。同时 ， 一些患慢性疾病(如糖尿病人等)的人也会有口苦的情况 。
另一方面 ， 很多脑力工作者 ， 由于工作精神压力大 ， 再加上饮食不当、不规律、活动少等特点 ， 其肠胃功能呆滞 ， 进食的食物在胃肠停留时间过长 ， 很容易产生湿热 ， 也会引起口苦 。
另外 ， 引起晨起口苦的原因很多 ， 如有消化系统、呼吸系统、心血管系统疾病的人;有口腔疾病以及患有某些感染性疾病的人;经常疲劳、睡眠不足、过度吸烟、酗酒的人;患有某些肿瘤的人等 ， 均可出现口苦症状 。
【早餐口苦原因是什么】饮食宜忌及调护
在饮食上宜忌食辛辣、油煎、烧烤等燥热之品 ， 可多进食清凉汤水 ， 以清凉饮食为主 ， 生活中要忌酒醇甘肥;再者就是要注意情志调摄 ， 保持心境平和 ， 不可急躁 ， 不可忧郁过度 ， 性格宜开朗 。凡性格内向、优柔不决者最易成口苦症 ， 故保持心情愉快 ， 是防治此病的关键一环 。
食疗
1 ， 枸杞鸡蛋汤
枸杞15g ， 鸡蛋2枚 。先放枸杞与水煮汤 ， 汤成加入搅拌鸡蛋 ， 再烧开即成 。
主治：轻度口苦 。
2 ， 菊花薏米冬瓜糖水
菊花15g ， 薏米30g ， 冬瓜100g ， 白糖15g ， 加水先煮菊花、薏米30分钟 ， 去二药留汁 ， 在放入冬瓜煮汤 ， 汤成加入白糖即成 。
主治：清火祛暑 ， 因暑热引起之口苦症 。
3 ， 鲜竹笋煲瘦肉汤
鲜竹笋50g ， 瘦肉100g 。加水先将瘦肉煮烂 ， 再入鲜竹笋 ， 烧至笋熟即成 ， 加入少量食盐 。
主治：清凉泻火 ， 治口苦 ， 口干等症 。
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