【小花卷的做法】
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小花卷的做法共有5步 。需准备面粉500克、酵母5克、食用油适量、小苏打2克、盐2克 。以下是小花卷具体操作步骤：操作/步骤1倒入面粉酵母粉先用温水化开 ， 倒入面粉中搅匀 。2揉成面团分次加入温水将面揉成软硬适中的面团 ， 盖上盖子放一旁醒发 。3擀成薄饼醒发好的面团擀成薄饼 ， 撒上一层盐 ， 用擀面杖擀一下固定 ， 再倒上食用油 ， 将面饼上下左右分别折叠 。4面饼按压然后将面饼卷起 ， 切成约3指宽的小段 。将切好的面团两两叠放 ， 然后用一根筷子从中间竖着按压一下 。5锅中刷油锅中刷油 ， 将花卷放入 ， 盖盖再次醒发10分钟 。醒10分钟后开火 ， 水开上气蒸10分钟即可 。END总结：以上就是关于小花卷的做法的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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