人参泡酒虽好但并不适宜所有人 _睿知

作为一种名贵的中药材，其对于机体所起到的滋补作用是比较明显的。而对于一些大病初愈的人而言，滋补的人参更是十分适宜的药材。中医上认为，人参具有健脾益肺和宁心益智的功效。因而利用人参泡酒的话，往往能够起到补中益气和滋阴温阳的作用。具体来讲，都有哪些好处呢？

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如果以黄芪，当归身，龙眼肉，人参，川芎和熟地为主要原料，进行泡酒的话，此时往往是比较适合于临床上一些产后气血虚弱或月经稀少的妇女。需要注意的是，如果女性朋友们不习惯直接进行饮用的话，此时则可将上述原料用来炖鸡，所取得的功效往往也是较为不错的。
此外，大家也可以尝试以人参、炙甘草，黄连，大枣，白酒、半夏和干姜为原料，进行泡酒。这一做法特别适合于一些胃气不和和心下痞硬的患者，对于一些不思饮食和体倦乏力的胃肠病患者而言，所具有的好处也是较为明显的。
需要警惕的是，人参泡酒虽好，但是并不是适宜所有人。
如果是本身就对酒精过敏的人，此时最好是不要进行饮用，以避免给机体带去严重的副作用。对于高血压患者而言，如果选择服用人参酒，则容易引发一些脑血管的意外，因而一般也不建议其进行服用。
在选择鲜人参泡酒的时候，大家一定要把握好选材。一般建议，用于泡酒的人参，最好是能够选择原生态的鲜人参，而泡酒的鲜人参最好是整支的鲜人参，这样的鲜人参进行浸泡后的混浊物，才会比较少，酒的透明度也会比较高。
除了鲜人参的选材，白酒的选材也是非常关键的。炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒是最佳的，很多人可能会好奇，为什么要利用白酒来泡酒。与其他酒类相比，白酒的透明度较高，因而有利于日常的观察，及时察觉到其浓度和色泽发生的一些改变。
泡制的时间其实也是非常关键的，大家应当要在密闭条件下浸泡三十至六十天，待其颜色变为淡黄，此时就可以选择饮用了。值得警惕的是，如果观察到酒的黄色很重，那么则可能提示人参的成份太高，此时则应当要结合实际情况，酌情添加些酒，以减少机体发生上火的不良症状。

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人参泡酒的做法
材料：人参30克白酒1.2升。
做法：
1.用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口；
2.放入酒中浸泡数日；
3.之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500～700ml时，将酒倒入瓶内；
4.将其密封，冷却，存放备用。
功效：人参酒可大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者服用。
服法：每日早、晚各1次，每次服10~30毫升。酒即将喝尽时再加酒浸泡，直至参味淡薄，取参食之，以上午服用较佳。
注意事项：服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜，反藜芦。
【人参泡酒虽好但并不适宜所有人】人参泡酒的其它配方
人参大补酒
配方：人参30克，熟地30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500毫升。