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九久的环境看着就清爽 。除了小青龙和红毛蟹是限量之外 。其余都是畅吃 。
生蚝一定要吃!带着柠檬汁的清新 。一口下肚冰甜冰甜的!他家是爱尔兰的生蚝 。个头不小 。单点就价值48元一只 。口感酸爽到极致!
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价格:368/位 。午、晚市同价
地址:西藏中路180号高盛商厦5楼
百合福?嘉之会日料放题(日月光店)
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放题菜品:133种
限定:午市鳌虾、生蚝限量
推荐:香烤牛舌、巧克力冰淇淋
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香煎牛舌畅吃!入口焦香 。蘸点胡椒盐真的百吃不腻!
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饭后一定要来份冰激凌!他家的冰激凌是来自瑞士的莫凡彼冰淇淋 。巧克力香味醇厚~
价格:午市298元/位 。晚市398元/位 。晚市鳌虾和生蚝可以无限量畅吃
地址:徐家汇路618号日月光中心广场徐家汇区5层
王鼎精致料理(世茂商都店)
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放题菜品:155种
限定:小青龙刺身 。每人限量半只
推荐:海胆、烤牛舌、冰淇淋
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这家日料放题把七、八两层都占了下来 。视野非常好!除了小青龙限量半份 。其他都为畅吃 。
喜欢海胆的首选海胆!他家海胆是来自大连的紫海胆 。肥嫩饱满 。值!
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顺便强推他们的小铁板生烤牛舌 。在烤盘上发出滋啦的声响 。让人光看口水都流下来了 。
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这家店的冰激凌是蜂雪颂比利时冰淇淋 。市场单价78元/500ml的价格可不便宜 。冰淇淋的可可味很浓郁 。口感绵滑 。高级!
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价格:价格分两档 。300元/位、380元/位 。300元档有20余道菜品是不能点的
地址:南京西路258号世茂商都7层、8层
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其他观点:
夏日有三宝 。串串麻小与烧烤 。但 。日料的精致和一抹淡淡的清凉 。也像一个巨大的磁场吸引着我的“赤子之胃” 。
再与清酒搭配 。定会让舌尖上的味蕾产生新奇碰撞 。得天独厚的新鲜食材 。成就了日料当仁不让的美食招牌 。将盛夏的一抹风情推向极致 。
不只在夏日吃日料能让味蕾满足 。冬日吃日料也同样能有此感觉 。
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Dozo Shanghai modern Izakaya dining bar
综合刺身拼盘
价值228元
刺身和寿司的味道 。最能体现一家日料餐厅的品质 。招牌焦糖三文鱼寿司 。米饭压得紧密 。造型精致优美 。三文鱼上放了白糖 。再用喷枪加温 。烤到微微焦黄 。鱼肉嫩滑 。散发出微微的肉香 。
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最惊艳的莫过于主厨特制果酱 。用柠檬、雪梨等水果特制而成 。与寿司完美融合 。放入嘴里 。海鲜的鲜甜不断在嘴里蔓延 。
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Dozo Shanghai modern Izakaya dining bar
地址:南京西路1717号会德丰国际广场
玥 Getsu(悦子阁·私厨)
伊势龙虾云丹烧
价值268元
“伊势龙虾云丹烧”早已闻名日本 。它被看作为象征盛宴的高级龙虾 。伊势龙虾大多产于伊豆半岛 。这里严苛的地质环境所生长的的海鲜体积壮硕 。肉质鲜美多汁 。也极其稀有昂贵 。
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在日本料理中“烧物”属于主菜 。云丹则是海胆的意思 。根据所用调料的不同 。云丹烧采用的是直火烧的烹饪手法 。在盔甲般的外壳里包的是饱满厚实的虾肉 。配上香甜细腻的海胆 。享受味蕾上鲜嫩的极致体验 。
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