你您好 。我是注册营养技师小磊 。感谢您的提问 。
人体所需要的三大产能蛋白质 。脂肪 。碳水化合物 。三者都很重要 。那么奶类作为蛋白质中的一种 。
奶作为优质蛋白质 。作为膳食中钙和优质蛋白的重要来源 。奶类品种比较多 。我国居民长期钙摄入不足 。所以我们鼓励多摄入奶类 。大大提高钙的摄入量 。那大豆也含有脂肪 。蛋白质还有其他营养成分 。也建议大家经常吃豆制品 。但是豆制品不代表奶类 。
那么常见奶源 。有牛奶 。羊奶马奶 。其中以牛奶销量最大 。鲜奶经过加工后可以制成各种奶制品 。市场长常见的有液态奶 。奶粉 。酸奶 。奶酪 。炼乳 。那么液态奶相比酸奶 。奶酪 。奶粉有不同的风味 。有不同的蛋白质浓度 。可以多品尝丰富饮食多样化
我们每天呢 。把牛奶作为膳食中 。必要的组成成分 。每天最少是300克液态奶 。早餐牛奶一杯200到250毫升 。午餐一杯酸奶 。110到125毫升 。对于儿童来说 。早餐可以使用奶酪两到3片或者在课间一瓶牛奶或者酸奶 。
在交通不发达的地区 。奶酪奶皮也是不错的 。浓缩奶制品 。奶茶 。奶茶注意不用太多盐 。
肥胖超重 。应选用脱脂奶或者低脂奶 。
良好的膳食习惯要从儿童抓起 。从小要学会饮用牛奶 。早餐吃奶酪酸奶等习惯 。提高优质 。蛋白质 。微量营养素的来源 。
对于刚挤出来的牛奶不宜食用 。鲜奶应经过巴氏消毒或者是超高温瞬间灭菌法 。进行杀菌处理后才能食用 。一般而言 。市面上销售的包装液态奶已经高压灭菌 。无需加热 。可以直接饮用 。但是开封之后要尽快的用完 。没有用完的 。必须密封后冷藏保存 。
酸奶可以直接食用 。无需加热储存冷藏!
牛奶我会选择 。质量合格的品牌性的牛奶
【你都喝什么品牌牛奶,是否喜欢新鲜奶?】在减肥减重期间我会选择低质牛奶或脱脂牛奶选择的品牌 。比如蒙牛 。光明 。舒理他 。特仑苏 。安慕希 。一头牛 。安佳等等 。
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其他观点:
牛奶 。不喝 。
喝玉米面粥 。
三鹿时 。喝一口不爽 。我说这不是牛奶……
其他观点:
喜欢喝鲜奶 。
品牌的话一般在哪里就喝本地品牌的牛奶味道都不会差 。
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