云南特产有哪些云南特色美食排行榜前十名( 三 ) _经验知识

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当地的回民传统习惯是每年10月陆续宰后腌制成腊鹅。作为访友待客或礼品相送。加上回族群众宗教信仰的原因。有“只是回民中可买卖或外卖。但却不与汉人买”的习惯。因此。汉人想吃到是很不同意的。
德宏柠檬撒撒撇。是傣语。就是凉拌各种肉类的意思。柠檬撒是其中的一种。用德宏瑞丽的柠檬汁做调味料。是一种非常开胃的凉拌美食。

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云南省的德宏州是世界上柠檬种植最适宜的地域之一。德宏的柠檬是中国地理标志之一。尤其是瑞丽柠檬。果肉嫩。多汁。香气好。用它来凉拌各种傣式风味的撒撇。清爽解腻。是夏天不可多得美味。
怒江乌骨羊肉汤乌骨绵羊是云南省怒江州兰坪县的特产。也是云南的国家地理标志之一。兰坪乌骨绵羊是以肉、骨膜等乌色为特征。肉质鲜美。黑色素含量丰富。具有滋阴补阳双重保健功能。

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将乌骨羊宰杀后。其皮、肉、骨、内脏均呈暗褐色。煮汤色墨。乌骨羊膻味比其他羊淡。肉质细腻。香味浓郁。
迪庆烤藏香猪迪庆藏猪是云南迪庆的特产。由于迪庆藏猪肉吃起来非常香。当地人都叫它为“藏香猪” 。传说是吃着虫草,松茸,人参果,喝着山泉水长大的。肉质鲜美。营养丰富。脂肪含量低。皮也很薄。

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早在南北朝时。贾思勰已把烤藏香猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀。又类真金。入口则消。壮若凌雪。含浆膏润。特异凡常也。”
云南16个地州。有120个国家地理标志的特产。位居全国第八位。小编只能是每个地州选取一种。实在是不能写清楚云南的物产之丰饶。只有抛砖引玉。邀请各位朋友们在留言区留言。看看哪种云南的特产可以排第一位？