苹果树修剪是综合管理中的一项重要技术,它随着生产发展而不断演变,由粗放到细致而繁琐,又向简易而合理的方向发展 。
20世纪60-70年代,过分强调修剪技术,“一把剪子定乾坤”,各派争论较大,经过几十年的生产实践,渐渐形成共识,即轻剪长放较有利于增产增质 。目前,为了进一步简化过去传统的修剪技术,我们总结出适于优质高效、简而易学的苹果树八大基本修剪方法,供生产上参考应用 。
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1.基本不短截
除幼树骨干枝延长枝在栽后几年里为了扩大树冠和培养枝组需短截外,一般说,枝组和骨干枝的延长枝基本上不短截,因为“短截是早结果的敌人” 。此外,现在提倡中小型树冠,短截越多越重,树势越强,树冠扩大越快,成花、结果越推迟 。所以提倡极少短截 。短截少,不但树势稳,而且也省工,易成花、结果 。
2.基本不回缩
除非枝组延伸过长,树势极度衰弱者外,一般枝,包括骨干枝、辅养枝,基本上不采用缩剪法 。缩剪对局部起加强和促进作用,回缩多了,易冒条子,树冠郁密 。
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过去习惯对角度小的主、侧枝,在外侧枝处回缩,以利开张角度 。在不结合拉枝的情况下,新头由于缩剪的促进作用,梢头又翘起来,甚至开张角度较原头还小,这种现象十分普遍 。如果为了有效控制和改造辅养枝、大枝组,也可在其后部良好枝处回缩 。但这种做法不宜太多,以不超过该回缩枝的1/6为限 。在多数情况下,为了解决树冠郁闭问题,最好用疏枝法代替缩剪,效果较好 。
3.基本采用轻剪长放修剪法
从幼树期开始,对辅养枝和枝组基本上采用长放法 。在采用主干形、细长纺锤形整形时,中心干延长枝如果挺拔健壮,也应长放不截,任其直立向上,继续单轴延伸,在其上中部饱满芽位置会抽生理想的侧生分枝3-5个,在延长梢上,竞争枝势力不强,甚至不构成竞争,这对培养坚强中心干非常必要 。
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对枝组和辅养枝长放不剪,有利于缓势促短枝,早成花,有利于培养单轴、细长、下垂、松散型枝组,结果早,树势稳,控冠好,通风透光,优质丰产 。结果枝可连放六七年,其结果仍然很好 。枝不衰弱,暂不回缩,任其下垂生长 。
4.基本上采用疏枝法
现已由产量效益阶段转为质量效益阶段,一切技术措施都应以果品质量为中心,修剪也不例外 。尤其在解决树冠光照方面,疏剪起着至关重要的作用 。首先是大枝过多和辅养枝过多,树冠光照严重恶化,如小冠疏层形,本应按标准留5个主枝,现有的树却留了10余个主枝,其中常有轮生、重叠、交叉情况出现 。进入盛果期本应以各类枝组取代辅养枝,但生产上却继续保留和利用辅养枝结果 。辅养枝太多,树冠内膛严重缺光,各类枝组也难培养 。因此,要采用疏剪技术,逐年(一般三四年)解决主枝和辅养枝的矛盾 。在疏剪大枝时,要根据树体状况,有计划地疏除低位大枝(离地面1米以内)、顶部直立强枝、轮生枝,最后达到该树形要求的骨干枝数量 。操作时,本着“去低留高、去长留短、去大留小、去粗留细和去密留稀”的原则,因园、因树制宜,循序渐进,切不可一次性一刀齐地去掉多余大枝 。因为大砍大拉会损伤树体,导致枝干病害严重发生,影响果树寿命和生产潜力 。
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