第一 。你要定位自己是做批发还是零售 。是开店还是摆摊；
第二 。提前了解水果行情 。因为水果的价格每天都在浮动；
第三 。不管用什么方式多跟同行交流 。尽快融入他们；
第四 。如果做批发选址尽量选在水果批发市场里 。因为大部分零售商都是来这里拿货；
第五 。如果做摆摊建议在旅游景区或者人流较多的地方 。可以按斤卖、可以切好装盒卖；
第六 。进货种类不要超过7种 。因为水果的保鲜时间不长 。记得每天都要去市场补货 。
其他观点：
一 。选址 。水果是日常消费品 。消费群体更主要的是做饭的大叔大妈 。所以开店的选址应该是靠近居民住宅区 。或者比较大的公交车站 。如果是一线城市 。最好附近有停车场 。当然 。最好避开竞争对手 。如果附近有肉铺 。鱼店 。则更好 。方便顾客一站式购齐食物 。
二 。进货：每个城市的水果批发市场都各有特点 。这点很难一概而论 。但有几点是通用的 。一 。进货人的选择非常非常重要 。水果容易腐烂 。好坏有时候差非常多 。招一个老实靠谱 。在批发市场做过的人是个好选择 。二：跟供货商打好关系 。不要算得太清楚 。他们想帮你想弄你都是很简单的事 。三：如果有可能 。尽量多联系当地的菜园或者果园 。批发市场的供货商是要赚钱的 。跳过这一步你能省很多钱 。可以跟菜园沟通 。帮你种不施肥料的菜 。你拿到这些菜 。在打上有机的噱头 。很可能这就是你的竞争点 。
三 。店内摆放水果 。这里有一个方法 。你可以尝试 。去买一些二手的泡沫箱 。可能很多海鲜批发市场有 。不贵 。然后根据不同水果的大小 。形状和颜色等情况自己切割 。再铺上软海绵或者塑料的绿色的假草 。这些X宝上都有卖 。有一点非常关键 。就是阶梯架子的角度 。没做好的话客人一碰就全部掉下来了 。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆 。多调整 。最终确定 。
其他观点：
【刚开始做水果行业需要注意什么？】你好 。我叫阿亮很高兴为你解答这个问题就是说做水果行业应该注意什么 。注意什么事项第一、首先是水果的摆放要整齐 。而且必须分类 。大小也分类 。那样顾客来挑选水果的时候就一目了然 。不会花太多时间在寻找水果 。第二、其次就是就是店里的卫生状况一定要佳 。不仅每天要打扫干净 。而且还需要除蚊子飞虫之类的 。第三、水果的质量也是非常重要 。要想有回头客 。必须保证自己的品质 。顾客花了那么多的钱 。买回去的水果质量也是这么好 。那么下次买水果的时候不说一直说顾你 。但是也绝对不会不来你这里买 。第四、在我们遇到顾客讲价还价的时候 。我们必须和气 。有一句话说的好 。顾客就是上帝 。如果顾客要求的价格低于进价 。那么我们也没必要麦了 。大家做生意就是为了赚钱的 。相信这样顾客在别的地方也是很难道这样的水果的 。第五、每天我们可以推荐一些特价水果的甩卖 。那么能打响你的知名度 。让大家都知道你们这里确实比别的地方要实惠 。第六、我们适当的进一些低价处理一些水果 。让顾客一看看去就知道这类水果肯定放的时间有点长 。水分也不是很充足 。愿不愿意买就是顾客的事了 。我回答的全部内容就到这里 。希望可以帮助到你 。谢谢大家 。拜拜 。
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