花生酥糖的做法与配方花生糖怎么做好吃又酥脆 _经验知识

黄老五花生糖属于一种传统点心。主料是花生、麦芽糖、白芝麻。口感酥脆好吃。满口都是花生香味。这样的小零食。特别适合过年的时候放在家里招待亲朋好友。

文章插图
花生糖好吃。其实做法也不难。家庭制作也方便简单。亲手做好吃的花生糖。也是非常有意义的哟。可以用漂亮的包装盒装好。当伴手礼过年时送给亲朋好友。一定会非常受欢迎哟！
下面分享一下我的做法。希望大家喜欢！

文章插图
芝麻花生糖：
【花生酥糖的做法与配方花生糖怎么做好吃又酥脆】食材：
花生一斤。麦芽糖6两。白芝麻适量。
制作步骤：
1、烤盘里垫一张烘焙油纸。然后将花生均匀铺开。在提前预热的烤箱里面。180度烘烤20分钟。用手将表皮搓掉。（时间过半时可以将花生翻动一下。使之受热均匀。）
2、将麦芽糖倒入锅内。小火慢熬至糖从大泡变成小泡。慢慢变成琥珀色。糖基本就好了。（也可以将熬好的糖倒入提前准备的凉水。迅速凝结。而且是脆硬的就可以了。）
3、此时立即关火。倒入白芝麻和花生。翻炒均匀。然后倒入烤盘里面用手和刮板。整形成一整块。冷却至手温以后。切成合适大小即可。

文章插图
4、凉透的花生糖。香酥好吃。记得用密封罐装好。常温避光保存哟！
好吃的花生糖就做好了。是不是很简单呀！喜欢伙伴不妨试试。美味又健康。欢迎在评论区分享你的美食心得。晒出你的美味作品！
我是吃货小筑。一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主。这是我在悟空问答的第1129个原创回答。目前为止我的回答已获得5730万人阅读。美食路上有你有我欢迎关注我的头条号。一起聊聊美食。共享美好生活。