火龙果的功效与作用
1、火龙果果实中的花青素含量较高 ， 尤其是红肉的品种 。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化 ， 从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生 。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外 ， 从而起解毒作用 。此外 ， 白蛋白对胃壁还有保护作用 。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素c及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维 。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高 ， 铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血 。
火龙果的功效与作用
二、火龙果的功效有哪些？
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素b2、维生素b3、维生素c、铁、磷、钙、镁、钾等 。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命b1、b2、b3、b12、c等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效 。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用 。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里 。
1、排毒解毒、保护胃壁 。
2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生 。
3、美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等 。
4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等 。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素 。
三、火龙果的作用有哪些？
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效 。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长 ， 病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用 。
四、火龙果的宜忌人群
一般人均可食用 。
1、糖尿病人少食 。
【火龙果有什么功效与作用? 火龙果的功效与作用有哪些？】2、气郁体质，痰湿体质，瘀血体质的人群少食 。
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