看密度 ， 就是看石斛的断面 ， 有明显的胶质物 ， 因为真正的霍山石斛生长周期慢 ， 营养沉淀的多 ， 外地或其它石斛一般多为一年生 ， 而霍山石斛最少也要3年 ， 所以同样大小的石斛 ， 霍山石斛比较重 ， 粒数少 。
二是嚼：
霍山石斛口感香脆 ， 直接放一粒在口中嚼食 ， 香脆无渣 ， 口感像嚼炒干的黄豆 。而且会有粘黏的胶质 ， 有股烤红薯皮的香甜味 。最后全部成分都可以吞下去 ， (靠近根部或年限久的也会有渣它毕竟是植物)而其它石斛一般渣比较多反复嚼食后都无法下咽其胶质也较少 。
过年家里人送了几盒长生龙霍山石斛 ， 霍山石斛鉴别主要看颜色与口味 。色青黄 ， 味甘甜 。另外 ， 还是看口碑的 ， 口碑好放心些【霍山石斛泡水怎么没有颜色】
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