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1、先做珍珠 ， 准备一个碗，加入一大勺红糖，再加入一勺温热水将其搅匀，接着再倒入适量的木薯淀粉（分次倒入，边倒边搅拌），用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团 。
2、准备一个干净的盘子，撒些木薯粉在上面 ， 然后把面团揪下来一点，搓成小圆球，放入盘中，把剩下的面团按照这样的方法搓成小圆球 。
【纯手工珍珠奶茶的做法 纯手工珍珠奶茶的做法大全】3、锅里放水 ， 把搓好的小圆球挨个下入锅中，大火煮熟，煮熟后再捞出放入冷水中浸泡，先让它们泡着 ， 这时可以去准备奶茶了 。
4、锅里倒入两瓶纯牛奶，加入一勺红茶和一勺白糖（可以根据自己的喜好的甜度来加糖），用小火煮沸，水开后用筷子或者勺子不停的搅拌 ， 奶茶就香味就会飘出来，这时锅里的奶茶已经变成了枣红色，关火后过滤掉奶茶中的茶叶 。
5、等奶茶放凉后加入之前煮好的小珍珠就可以喝了 。
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