小米和藜麦能一起吃吗？有什么功效和作用？( 二 ) _经验知识

那么。搭配小米的“超级食物”藜麦就可以闪亮登场了！

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藜麦
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物。蛋白质。氨基酸。矿物质。维生素。膳食纤维。不饱和脂肪酸。多酚类黄酮物质等多种有益化合物含量丰富。且零胆固醇。不含麸质。低脂。低热量。低升糖。全营养。富含量。高能量。用“超级谷物”、“营养黄金”来形容已是国内国际营养学界的共识。粮食作物里。藜麦称得上最优秀的。
藜麦中蛋白质的含量平均为16%（最高可达22%）。富含多种氨基酸。尤其均衡富含人体必需的8种氨基酸（包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸）和婴幼儿必需的1种氨基酸（组氨酸）。比例适当且易于吸收。
如果你血糖高或者糖尿病。那就吃藜麦吧！
如果你想减肥瘦身。又要保障营养和饱腹感。那就吃藜麦吧！
如果你在孕期或哺乳期。那么藜麦是国内主食选择里最佳的优质营养源。玻利维亚在某一时期为保障当地孕产妇和学生的营养需求安全。曾实施藜麦补贴政策。
有乳糖不耐受。小儿乳糜泻症状的辅食期宝宝。也吃起来吧。因为藜麦全营养。高含量。不含麸质。
营养不良的。以及老人和其他慢性病人群都适合吃藜麦。即便是对于健康人群。也是很好的健康营养食物。因为预防好过治疗！
藜麦吃法简单。适宜所有人群。你想要什么样的功效。先吃起来再说。自己体验最真实！就比如下图的藜麦小米黑芝麻糊。营养美味至极！
更多藜麦详细营养介绍及藜麦吃法。可看我之前发布的一些相关内容。