减肥期间吃什么呢？( 二 ) _经验知识

在粗览黄帝内经、脾胃论、伤寒杂病论、医林改错、脾瘅新论等传统典籍后。我发现一个朴素的道理。食物本无错。只是我们过于重视口欲。吃错了而已。

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二、中国古代典籍对于肥胖的论述
在几千年前的古人已经知道这些道理：
今时之人不然也。以酒为浆。以妄为常。醉以入房。以欲竭其精。以耗散其真。不知持满。不时御神。务快其心。逆于生乐。起居无节。故半百而衰也。
“味过于酸。肝气以津。脾气乃绝；味过于咸。大骨气劳。短肌。心气抑；味过于甘。心气喘满。色黑。肾气不衡；味过于苦。脾气不濡。胃气乃厚；味过于辛。筋脉泪弛。精神乃央。
【减肥期间吃什么呢？】口嗜欲食之。必自裁制。勿使过焉。过则伤其正……
可见生活方式对我们健康的影响之重。
我们该如何才能保持自己的身体健康呢？古人也有大量的论述：
上古之人。其知道者。法于阴阳。和于术数。食饮有节。起居有常。不妄作劳。故能形与神俱。而尽终其天年。度百岁乃去。
夫四时阴阳者。万物之根本也。所以圣人春夏养阳。秋冬养阴。以从其根；故与万物沉浮于生长之门。逆其根则伐其本。坏其真矣。
谨和五味。骨正筋柔。气血以流。腠理以密。如是则骨气以精。谨道如法。长有天命。
这似乎没有回答减肥期间应该吃什么的问题。其实答案就在其中。

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肥胖的本质是一种生活方式病。它的发生、发展和变化与我们日常的生活方式息息相关。与上述的根本理论。当然对于肥胖也有一些特定的论述：
总结而。典籍认为肥胖与饮食的关系如下：
夫五味入口。藏于胃。……此肥美之所发也。此人必数食甘美而多肥也。肥者令人内热。甘者令人中满
胃中元气盛。则能食而不伤。过时而不饥。脾胃俱旺。则能食而肥；脾胃俱虚。则不能食而瘦。或少食而肥。
从中我们可以看到。肥胖既有多吃导致。也有少吃照样肥胖的。这和人的脾胃功能息息相关。实际在典籍中关于多食和少食与人的健康也有不少论述。下面两句不少人应该听过：
饮食劳倦则伤脾……饮食自倍。脾胃乃伤……
人以水谷为本。故人绝水谷则死

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三、我们在减肥期间该怎么吃？
从上面的论述中。我们可以看到。无论古今。关于肥胖都提到了“多吃”及“肥甘（大致对应现代的脂肪类和主食类。不过古代的含义更为广泛。甘为五味之一。一般认为具有补益作用）两点。只是我国典籍中还提到了“少吃”（这一点其实从现代很多人“节食”不瘦反胖就可得到佐证了）。
多吃不行。少吃也不行。怎么办呢？无论中外古今。其实\"多“和”少“是一个辩证统一的观点。在减肥的时候我们常说这个要多吃。那个要少吃。并不是因为要你少吃的食物就让你胖。而让你多吃的食物就是帮你减肥。我认为这不是营养学家的本意。更多是我们在理解和操作过程一些功利性或者追求快速效果造成的一些人走了极端（当然不乏一些学术内容的误导）。
今天我不想讲太多道理及所谓的营养学、热量等内容。摘引一些典籍中的论述供大家探讨：
五谷为养。五果为助。五畜为益。五菜为充。气味合而服之。以补精益气。
所谓的五色、五味入五脏。每一种食物对人都具有不同的作用。相互作用、配合才能满足人所需之营养。加上一些有关养生的论断。那么我们想减肥（其实不只健康。要想身体好也得这样吃）的基本饮食就能确定如下：五味调和、应四季；不偏、不嗜、不过。够简单吧。没有太多限制。也没有什么是不可以吃的。只要把握上而的原则去好好安排你的日常饮食就好。（篇幅已经很长了。这里就不进行详细解析。有兴趣者可以看我过往文章。
关于这个问题。就回答到这里。欢迎关注。共同探讨减肥和健康的相关话题。