在家里,怎么做好吃的炒饼？( 三 ) _经验知识

4.下青红辣椒丝。翻炒均匀。下烙饼丝。翻炒均匀以后。放盐。酱油。少许米醋翻炒均匀起锅。
【素炒饼】

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制作方法如下：
1.烙饼切丝。圆白菜洗干净切丝。或者豆芽洗干净滤干水。备用。
2.起锅开大火烧油。油温升高以后下白菜丝。或者下豆芽。炒熟以后。下烙饼丝。炒匀后放盐。酱油。少许米醋。翻炒均匀起锅。
【土豆丝炒饼】

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制作方法如下：
1.土豆去皮切丝。放入清水中淘洗干净。到掉水之后反复换几次水。洗掉淀粉。滤干水备用。烙饼切丝。
2.起锅开大火烧油。油温升高以后。下土豆丝炒熟以后。下烙饼丝。炒匀。放盐。酱油。少许米醋。翻炒均匀起锅。
素炒饼有很多配菜。比如说胡萝卜丝。甘蓝丝等都可以根据自己口味来炒。
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